Question

Какие есть рецепты подливок, соусов и добавок к макаронам, картошке, кашам?

Answer 1

Я знаю неплохой и очень простой соус, который подойдет ко всему. На сковородке следует растопить сливочное масло, затем добавить туда такое же количество сметаны и зубочек чеснока. Дать смеси остыть и тем временем нарезать заранее сваренные "в крутую" яйца и соленый огурец. Когда смесь полностью остынет - добавить в нее огурцы и яйца и тщательно все перемешать.

Answer 2

Я готовлю такой соус - сначала спассеровать лук, потом добавить морковку, когда лук и морковка поджарится, добавить порезанные помидоры или томатную пасту и немного горького перца и чеснока, если не хотите, чтобы соус был горький, горький перец можно не класть.

Протушить, потом добавить соль, сахар и уксус, можно добавить различные специи по желанию. Эти ингредиенты я кладу по вкусу. Немного протушить.

Такой соус можно добавлять везде- к макаронам, кашам, картошке.