Как приготовить картошку с куриными ножками по-деревенски, рецепт?
3 ответа:
Не обязательно использовать для приготовления этого блюда именно деревенскую курицу, можно использовать и покупную, есть у меня очень интересный рецепт, но сначала следует подготовить следующие продукты:
Сначала чистим картошку.
Отдельно в миске смешиваем сметану, аджику, всё солим и перчим, перешиваем.
Затем добавляем в миску голени и всё вновь перемешиваем.
Картофель измельчаем, а лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем, а затем всё помещаем в миску. Всё перемешаем и пусть немного всё постоит.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем курицу с картошкой. Ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и готовим до появления румяной корочки.
При подачей можно посыпать зеленью.
Читайте также
Колканнон - это традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой или белокочанной капусты. Чаще всего это блюдо подают в качестве как гарнир к варёной ветчине, жареной грудинке, сосискам. Рецептов множество, но я хрочу предложить тот, который сама готовила, а для этого нам нужно:
В первую очередь отвариваем картофель.
Капусту нашинкуем, заливаем кипятком и варим минут 10. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы вода стекла.Белую часть лука-порея нарезаем колечками и обжариваем на растительном масле. Затем к луку выкладываем капусту, накрываем крышкой и тушим минут 10-12 минут на медленном огне.
Отваренный картофель растолчём с помощью толкушки, добавляем молоко, специи и взбиваем миксером. Далее получившееся пюре соединяем с капустой и луком, перемешиваем. Выкладываем на тарелку горкой, в центре делаем углубление и кладём кусочек сливочного масла.
В "Крошке-картошке" используют гигантский картофель.
Гигантскую картошку довольно трудно встретить в магазине,поскольку специально для выращивания на продажу она не выгодна.А все из-за того,что не пользуется популярностью и особым спросом.
<hr />Однако,мой муж частенько покупает именно гигантский картофель.Уж,не знаю как это у него получается.
<hr />Сортов гигантского картофеля несколько.В Чечне к примеру сажают американский сорт гигантской картошки "Северная Дакота".
Еще один сорт гигантского картофеля называется "Чародей".
Чтобы запечь картофель нужно:
Подготовить листы фольги.
Вымыть картофель щеткой или губкой (тщательно) от грязи.
Отварить в кастрюле с водой.Затем вынуть из воды,дать остыть.
Смазать картофель маслом со специями (солью,перцем).
Завернуть картофель в фольгу,уложить на противень или в форму для запекания и поставить в духовку на 20 минут при t 180-200С.
Если картофель предварительно не отварить,то готовится он будет дольше.
Но у сырого картофеля следует сделать надрезы:
