Я ставлю в середину и на верх. Вот так на мой вкус вкуснее всего. Т.е. мажем соусом, затем колбаса, маслины или что-нибудь еще, затем сыр, затем томат и опять сыр.
Сверху чуть больше сыра, чем в середину.
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся сто десять грамов ветчины, триста грамов картофеля, сто двадцать граммов твёрдого сыра, одна небольшая луковица, две больших ложки муки, одно куриное яичко, половинка маленкой ложки поваренной соли, несколько веточек укропа, половинка маленкой ложки чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло для обжарки.
Сначала натрём на крупной тёрке сто двадцать грамм твёрдого сыра. Одну небольшую луковицу очистим от шелухи и пореже на меленькие кубики. Триста грамм картошки очистим от кожуры, промоем и натрём на крупной тёрке. На крупной тёрке натрём сто десять грамм ветчины. Поместим натёртые продукты в миску, разобьём туда яйцо, насыпем измельчённый укроп, половину маленькой ложки поваренной соли, половину маленькой ложки чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Насыпем две больших ложки муки и перемесим до состояния однородности. Сформируем из этой массы лепёшечки и на раскалённой сковородке с рафинированным подсолнечным маслом обжарим с обеих сторон до готового состояния, появления хрустящей корочки. Обжаренные драники сложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Нет. Подсчетом калорий я начинаю заниматься только тогда, когда у меня происходит очередной "бзик" по поводу того, что нужно садится на диету. Тогда я все считаю-считаю, прикидываю, вычитаю... Но это у меня обычно на месяц, не больше. К великому моему сожалению, все низкокалорийные продукты кажутся мне жутко невкусными, а иногда и просто - отвратительными.
Все жизнь родители кормили меня копченым мясом, курами, колбасами, ребрышками (у нас в семье целая династия на мясокомбинате работает) с печенюшками, а теперь я на йогурты и капусту со свеклой смотреть не могу.
Родители, приучайте своих детей с детства к здоровому питанию, иначе потом ваши чада всю жизнь будут страдать от излишнего веса!!
Самый простой рецепт сыра, что я сама делаю: взять кило творога, залить молоком и нагревать, пока сыр не начнет тянуться, чем больше отогревать, тем тверже сыр получиться. Потом через марлю процеживаем, чем больше отжать тем тверже, густей получиться. Отдельно смешиваем одно яйцо (или 2 желтка) с 1 ч.л. соды и 1 ч.л. соли ( я еще добавляя пару шепоток карри) и добавляем в сыр отжатый, хорошо руками перемешиваем, разминаем и на огонь, в кастрюле разумеется, чтобы начал плавиться, постоянно перемешивая. Если слишком густой, то влить немного сыворотки или можно добавить сметаны для вкуса. И все в форму выливаем и на холод. Если слишком много влить или плохо отжать, то получиться на подобии плавленного сыра, что легко намазывать на хлеб. Можно при плавлении добавить орехи, пряности, кунжут и др.
Я люблю слоеный салат.
слой сыра, затем слой курочки отварной (грудки), затем слой свежих помидорчиков, нарезанных кубиками, затем отварные яйца на мелкой терки и слой сыра. все заправить майонезом. Приятного аппетита.
