Как замариновать шашлык из свинины в майонезе?
2 ответа:
Читайте также
И майонезом и сыром.
Внизу слой мяса, затем помидоры, далее кладем тонко порезанные кружочки картофеля, размазываем по ним майонез, можно добавить к майонезу сметану, и сверху натираем сыр. В духовку все это дело и по готовности пальчики оближешь.
Соус играет очень важную роль во вкусе блюда, поэтому не стоит пытаться сэкономить время на покупку магазинного соуса, а лучше всего приготовить соус дома.
Можете попробовать к мясу приготовить грибной соус. На основе грибов он имеет очень приятный запах.
Рецепт:
Для приготовления данного соуса нужны следующие ингредиенты:
- майонез ;
- грибы шампиньоны (лисички или другие);
- лук репчатый;
- лук зелёный ;
- сметана;
- мука пшеничная;
- молоко;
- сок лимонный;
- соль, растительное масло, молотый чёрный перец – по вкусу.
Приготовление соуса:
- Для начала репчатый лук мелко нарежем и обжарим его на сковороде с разогретым растительным маслом до светло-золотистого цвета.
- Добавим мелко нарезанные грибы, немного посолим и тушим до полного выпаривания грибного сока.
- Сметану тщательно смешаем с мукой и молоком, и выливаем эту массу в сковороду с грибами и луком.
- Добавим мелко нарезанный зелёный лук, перемешаем и провариваем примерно 1-2 минуты до его загустения, снимаем с огня и охлаждаем.
- Приготовленную грибную массу смешаем с майонезом, добавим лимонный сок, немного молотого чёрного перца, при необходимости можно подсолить.
Наш соус готов. Еще по желанию можно пройтись блендером до однородной массы. Так же можно нарезать зелени укропа и петрушки и добавить в соус.
Соус получается вкусным. Приятного вам аппетита!!!