Вроде все должно выглядеть так:
углекислый газ СО2 — 25% ,
азот N2 может достигать 90 % (его больше всего содержится в воздухе - он везде)),
кислород О2 примерно 10 %,
водород Н2 — 23 %,
метан CH4 — 14 %.
Есть еще другие вещества - но там уже все по разному. Проценты взяты в среднем - могут колебаться - поэтому можно не суммировать и не искать, что эта сумма даст 100%.
Просто горох правильно и хорошо сварен.
Предварительно горох нужно замочить на несколько часов, можно добавить 1/2 - 1/3 чайной ложки соды. Воду промывать несколько раз. И варить в большом количестве воды и долго - до 2-3 х часов и лучше в кастрюле с толстым дном. Тогда и получится настоящая вкусная каша - горошница, без всяких последствия для кишечника.
Так что, раз от гороха не пучит, скорее всего, Вы его правильно варите.
Существует много овощей белого цвета. Например, цветная капуста (парадоксальное название, учитывая окраску, хотя белый - синтез всех цветов). С её помощью борются с раковыми клетками.
Также белый лук, в народе именуемый "салатным". Повышает иммунитет, улучшает кровообращение в организме.
Ну, тут уже и про чеснок не вспомнить нельзя. Душистое средство против простуды и даже для быстрого роста волос. Главное, никакого общественного транспорта и поцелуев.
К слову, картошка внутри тоже белая.
Из других продуктов белого цвета полезен рис. Хорош при диетах. Сюда же белое мясо курицы можно отнести и белое мясо рыбы.
В зависимости от того на сколько малоимущая семья. Молочные продукты (сливочное масло, молоко (для детей), время от времени кефир и творог).
В морозилке мясо (какое могут себе позволить - окорочка, куриная печень или желудки).
Ну и готовая пища - первое (супы, борщи), каши + подливы, картошка (вареная, тушеная), макароны и пр.
Может просто нужно все это вкусно приготовить и тогда вам понравится? А так в принципе вам должно хватать витаминов если вы едите достаточно фрукты и овощи, а мясо замените рыбой в ней очень много витаминов.