Чтобы приготовить бисквит в мультиварке нам понадобится:Молоко 240 мл.
Яйца 6 шт.
Мука пшеничная 330 гр.
Масло сливочное 120 гр.
Сахар 250 гр.
Разрыхлитель 14 гр.
Соль 2 щепотки
Ванилин 1 щепотка
Сначала ванилин, соль, разрыхлитель надо смешать с мукой, а затем просеять. В молоко добавляем масло, ставим на огонь и доводим все до кипения. К яйцам добавляем сахар и взбиваем, пока смесь не увеличиться в объеме в 4-5 раз. После к яичной смеси в 2-3 приема всыпаем муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой. Затем в 2 приема вливаем в тесто очень горячее молоко, постоянно мешая. Тесто на бисквит получается жиже обычного.
Вливаем его в чашу мультиварки. Выпекаем в режиме"выпечка" около 60 минут.
После окончания программы, даем басквиту постоять в мультиварке еще 10-15 минут, а затем вынимаем и охлаждаем. Нежный и вкусный бисквит готов.
Я так варю холодец из курицы. Куриные лапы штук 6, куриные головы - штук 6, куриная грудка и окорочек. Все промываю и кладу в мультиварку добавляю 1 очищенную луковицу и 1 лавровый лист, несколько перчин горошком, соль. Включаю режим "Суп" . Когда сварится, убираю ноги и головы ( их можно отдать коту или собаке). Мясо отделяю от костей, нарезаю, процеживаю ьульон, заливаю бульоном мясо, можно добавить чеснок при желании. Когда холодец разливаешь по формам можно украсить вареной морковью и зеленым горошком.
Приятного аппетита!
В мультиварке можно приготовить сухой яблочный пирог вот таким лёгким и быстрым способом. Несмотря на название, этот пирог получается очень вкусным и нежным.
Берём 1 стакан муки, 100 г. сливочного масла или маргарина, 1 чайную ложку соды, 1 стакан манной крупы, 5-6 штук средних яблок, 1 стакан сахарного песка.
Сначала просеиваем муку. Затем в миске смешиваем вместе муку, манку, сахар и разрыхлитель.
Берём чашу мультиварки и смазываем её маслом. Насыпаем в неё 3-4 ст. ложки приготовленной сухой смеси и равномерно распределяем её по дну чаши.
А сверху натираем 1-1,5 яблока на крупной тёрке. И так повторяем слои, пока не закончатся сухая смесь с яблоками. А последним слоем натираем сливочное масло поверх пирога.
Теперь закрываем крышку мультиварки и включаем на режим «Выпечка» на 60 минут. степень готовности пирога проверяем деревянной зубочисткой. Если пирог не успел пропечься, тогда можно добавиьт ещё несколько минут времени.
Приготовленный "сухой" яблочный пирог выкладываем на блюдо и даём ему остыть. Вкусно, быстро и просто.
Я готовила морковный пирог в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
стакан муки
500гр. сахара
500гр. морковки, натертой на мелкой терке
полстакана растительного масла
2 сырых куриных яйца
0,25 стакана измельченных грецких орехов
0,25 стакана изюма
ч.л. разрыхлителя теста
0,5ч.л. молотой корицы
ч.л. ванильного сахара
щепотку соли.
Яйца взбивала с сахаром, добавляла к ним растительное масло, натертую морковь, просеянную муку, разрыхлитель, корицу, солила, все тщательно перемешивала, добавляла изюм, орехи и еще раз хорошо перемешивала. Далее готовое тесто выкладывала в чашу мультиварки, устанавливала режим "Выпечка" на 60 минут, готовый пирог при подаче украшала кремом, а можно пирог еще теплым посыпать сахарной пудрой.
Для пирога понадобится: 3 яйца, 300 гр муки, 300 гр сахара, 2 ст. ложки сметаны, 2 персика, 1 ч. ложка разрыхлителя, 20 г сливочного масла.
Способ приготовления:
- Яйца взбить, добавить сметану и разрыхлитель.
- Добавить муку, постоянно помешивая.
- Отдельно нарезать дольками персики.
- Ёмкость мультиварки смазать сливочным маслом.
- Вылить часть теста (примерно половину) в данную ёмкость.
- Сверху выложить персики и залить оставшимся тестом.
- Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
На дно чаши мультиварки можно положить специальную бумагу для выпечки, чтоб облегчить потом процесс вытаскивания пирога.
