Возможно, что-то и добавляют в мясо, чтобы возникала зависимость от него, но ведь раньше-то не добавляли и, тем не менее, мясо для большинства людей всегда было желанным продуктом. Вспомните Лизу Калачеву из "12-ти стульев". В те времена уж точно ничего в мясо не добавляли, но она требовала от мужа мясо.Это нормальное желание. Человек не хищник и не травоядное, он - всеядное, такая категория тоже есть.Имеенно поэтому у нас имеются и хищные клыки и квадратные травоядные зубы. А всеядные все любят мясо.
Вот вам простой салат из отварной печени отличная закуска к празднику. Отвариваем говяжью печень, затем натираем её на крупной терке. На сковороде обжариваем лук с морковкой. Затем смешиваем натертую печень с нашей зажаркой, добавляем майонез и соль по вкусу. Очень мягкая получается и вкусная. Раньше я делала печеночный торт, но сколько его не пропитывай он остаётся каким то суховатым поэтому пришлось от него отказаться и перейти на салат, уходит салат на ура.
Если не мясо, то можно есть рыбу, если и рыбу не едите-то молочные продукты-тот же творог, яйца, грибы тоже источник белка, причем это отдельное царство, не животные но и не растения. А из растений-все бобовые дают белок-соя, чечевица, фасоль, горох.
Для меня предпочтительнее рыба.
Если в самолёте предложат на выбор мясо или рыбу, то, конечно, это будет рыба.
Хотя, не скрою, мясо обожаю. Причём любое, кроме баранины. Просто, наверное, потому, что не умею её толком готовить. Чувствую специфический запах, присущий баранине.
Но... на мой вгляд, мясо самый "благодарный" продукт. Из него можно столько блюд приготовить! Чем я нещадно пользуюсь и видимо поэтому немного избаловалась.
Что же касается рыбы, то она должна быть очень качественной, свежайшей! Тогда из неё получатся изысканные блюда. Особенно хороши стейки из сёмги или белая рыба в духовке. Мм... Пальчики оближешь...
Очень нравится жареный карп, тем более , что покупается ещё живым.
Тьфу ты... Ну, вот... Пока отвечала- есть захотела. Пошла на кухню...
Именно печень перерабатывает все вредные вещества, которые попадают в кровь или желудок животного или птицы. Так что если где-то эти вредные вещества и накапливаются, то именно в ней.
Так что с печенью надо обращаться очень осторожно. Она буквально нашпигована всякой гадостью даже у вполне здорового животного, выращенного в экологически чистом месте.Впрочем, у человека тоже:)
Тем не менее, в печени много гемоглобина, железа и прочих крайне полезных веществ. Так что немного печеночки, думаю, никому не повредит.
