5 уксус из 9 уксуса
Если вам требуется 5% уксус, то его можно получить из уксуса, имеющего большую концентрацию (в нашем случае это 9%).
Для этого необходимо развести его водой, чтобы уменьшить процентное содержание.
**
Чтобы понять, сколько воды нужно добавить, можно порассуждать следующим образом:
Концентрация уксуса 9% означает, что в нём содержится 9% уксусной кислоты и 91% воды.
Например, в 100 мл уксуса 9% будет 9 мл уксусной кислоты и 91 мл воды.
В то же время в уксусе 5% должно содержаться 5% уксусной кислоты и 95% воды.
Чтобы 9 мл уксусной кислоты составляли в растворе не 9%, а только 5%, нужно чтобы его объём был:
0,05x = 9 мл.
x = 180 мл.
То есть к 100 мл 9% уксуса нужно добавить дополнительно 80 мл воды - в результате получим 5% уксус.
80 мл можно отмерить либо специальным мерным стаканом, либо ложками (это будет 5 столовых ложек + 1 чайная ложка).
**
Общая же формула получения данной концентрации будет такой:
1 часть уксуса 9% + 0,8 частей воды = уксус 5%.
Например:
500 мл уксуса 9% => 500 + 500 *0,8 => 500 + 400 => 900 мл уксуса 5%.