Question

Какой помидор полезнее, сырой или приготовленный?

Answer 1

Помидоры содаржат много вещества - ликопина. Оно придает помидору красный цвет. Ликопин - сильнейший антиоксидант, который препятствует образованию раковых клеток и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Лучше всего ликопин усваивается из вареных и тушеных помидоров. В сыром виде продукт отдает только 4% лмкопина. Поэтому есть соусы, кетчуп и тушеные томаты полезнее, чем употреблять их в сыром виде.

Answer 2

Мы считаем, что в сыром виде овощи полезнее, в них больше сохраняется витаминов, но есть овощи исключения, и таким овощем является помидор.

В томатах имеется ликопин, который очень полезен для сердца, против онкозаболеваний. При чем помидор в вареном виде, после 15 -ти минутной термической обработки ликопин увеличивается в полтора раза. Поэтому томаты полезно кушать в тушеном виде - соусы, кетчупы, подливы. Если помидор кушать в свежем виде, нужно заправлять растительным маслом, чтобы полезным веществам было легче усваиваться.

Answer 3

Любой овощ в сыром виде полезнее термически обработанного. Переходим на сыроедение!

Answer 4

Приготовление пищи на огне является термической обработкой и, следовательно нарушает структуру живой клетки. чего в природе не происходит.Таким образом полезность такого продукта нельзя считать полезной.Сырой помидор это полноценное сочетание всех полезных веществ в нём.