Я не придерживаюсь точки зрения, что что-то созданное природой, то есть самим мирозданием может быть вреднее, чем созданное человеком на различных производствах и переработках. Обожаю помидоры, и употребляю их в последние годы в приличном количестве, причем ем обычные китайские плоды, ни разу не веря в их надуманную вредность. В книге под названием "Неизлечимых болезней нет" из серии "Откровения Ангелов -Хранителей черным по белому написано, что самая полезная еда для человека это овощи -фрукты, потом рыба, потом курица, потом баранина, свинина, потом говядина, конина, потом мясо диких животных, это по степени убывания полезности.
Польза мюслей доказана диетологами- так мы привыкли это считать следуя рекламе.
Так ли это.
Польза определенная в мюсли есть:
- Доступность и быстрота в приготовлении- а это для современного человека чуть не главное качество в еде.
- Мюсли содержат непереработанные злаки, а это значит есть аминокислоты, минеральные вещества и витамины.
- Хорошо утоляют голод и на долго насыщают, для желающих похудеть стоит есть мюсли без сахара, меда и молока.
Но все же не стоит есть мюсли часто, почему:
- Вред несут ненатуральные составы мюсли, ведь часто производители используют для улучшения вкуса разные добавки- а потому стоит перед покупкой читать состав.
- Второй пункт- сами кусочки экзотических фруктов в составе мюсли- они могут быть обработаны консервантами.
Добавлю- детям вместо магазинных мюсли лучше сделать мюсли домашнего приготовления.
В маринованных огурцах и помидорах присутствует соль и уксус, или иная кислота (сорбиновая, лимонная), а они всегда не очень полезны для организма.
И тем не менее, как продукты и источник натрия и те и другие полезны.
Здесь важен компромисс в зависимости от состояния здоровья человека.
Но соль в любом случае более вредна, чем полезна. Ибо в любых продуктах и без подсаливания соли вполне остаточно для человека.
Надеюсь, вопрос серьезный и для размышления.
Безусловно, огурцы и помидоры полезны, это даже не подлежит обсуждению.
Но вот можно ли их смешивать в одном блюде, вопрос до конца не совсем ясный.
Голосование в Интернете при 4400 опрошенных дало такую картину на этот вопрос,:
39% -да
38% -нет
22% - затруднились с ответом
Самое забавное, что даже спецы из НИИ питания разошлись во мнении: зам. директора считает, что нельзя смешивать, а главврач говорит, ничего страшного, к ним еще никто не обращался с жалобами после поедания такого салата.
В чем же проблема?
Для усвоения организмом огурцам нужна щелочная среда, а помидорам - кислая. А реакция кислоты со щелочью, как известно еще со школы, идет с образованием солей и газов.В результате большая нагрузка на почки и печень, повышенное газовыдепение, что не всем приятно . При этом в помидорах много витамина С, а в огурцах - фермент аскорбиназа, разрушающий этот ценный витамин.
Сода действительно хорошо снижает кислотность желудка, причём очень быстро. Изжога проходит буквально за 5 минут. Но и вред наносит не меньший. При попадании соды в кислотную среду желудка, происходит химическая реакция, за счёт которой, кислотность резко падает, но повреждается слизистая оболочка желудка. При частом использовании соды, развивается гастрит, гастродуоденит и язва желудка.
