Безусловно помидоры чери очень полезны, как и другие овощи и фрукты. Тут главное знать меру и не объедаться. У кого больные почки, те люди должны кушать понемногу помидор, сильно не увлекаясь ими. Это касается и обычных помидор.
В день рекомендуется съедать не более восьми штучек. В них есть витамины, углеводы, белки и даже жиры.
Надеюсь, вопрос серьезный и для размышления.
Безусловно, огурцы и помидоры полезны, это даже не подлежит обсуждению.
Но вот можно ли их смешивать в одном блюде, вопрос до конца не совсем ясный.
Голосование в Интернете при 4400 опрошенных дало такую картину на этот вопрос,:
39% -да
38% -нет
22% - затруднились с ответом
Самое забавное, что даже спецы из НИИ питания разошлись во мнении: зам. директора считает, что нельзя смешивать, а главврач говорит, ничего страшного, к ним еще никто не обращался с жалобами после поедания такого салата.
В чем же проблема?
Для усвоения организмом огурцам нужна щелочная среда, а помидорам - кислая. А реакция кислоты со щелочью, как известно еще со школы, идет с образованием солей и газов.В результате большая нагрузка на почки и печень, повышенное газовыдепение, что не всем приятно . При этом в помидорах много витамина С, а в огурцах - фермент аскорбиназа, разрушающий этот ценный витамин.
Я не придерживаюсь точки зрения, что что-то созданное природой, то есть самим мирозданием может быть вреднее, чем созданное человеком на различных производствах и переработках. Обожаю помидоры, и употребляю их в последние годы в приличном количестве, причем ем обычные китайские плоды, ни разу не веря в их надуманную вредность. В книге под названием "Неизлечимых болезней нет" из серии "Откровения Ангелов -Хранителей черным по белому написано, что самая полезная еда для человека это овощи -фрукты, потом рыба, потом курица, потом баранина, свинина, потом говядина, конина, потом мясо диких животных, это по степени убывания полезности.
На самом деле томаты больше полезны для печени сем наоборот вредны, так как они способствую выведению из печени фосфатные камни. Вредны томаты будут только в том случае, если съесть их слишком много, в основном для людей с гастроэнтерологическими заболеваниями.
Для посадки помидоров в открытый грунт надо выбирать раннеспелые сорта(меньше 105 дней)или средне-ранние(106-110),чтобы помидоры успели вызреть до августовских ночных заморозков.Лучше всего для открытого грунта подходят сорта,устойчивые к стрессам,к фитофторе.
Мне очень понравился сорт "Взрыв". Это раннеспелый ,низкорослый сорт,специально предназначенный для зон неустойчивого земледелия.Этот сорт вполне подходит к своему названию.Плоды среднего размера,100-200гр.На кусту вырастает очень много плодов,словно взрыв из помидоров.Основные заготовки я делала именно из этого сорта.
Еще один сорт-Гаврош,скороспелый(90-95 дней) и низкорослый(20-40 см.),не требует пасынкования.Небольшие и вкусные плоды.
В теплице не плохо росли сорта "Адмирал","Бычье сердце","Де-Барао"