Question

Что полезнее - есть помидоры или пить томатный сок? Может, томатную пасту?

"трескать" ложками?

Answer 1

Сегодня на НТВ в программе Малоземова "Живая еда" как раз говорили про помидоры и соки. Можно посмотреть. Но я точно знаю, что томатная паста, также как и томатный сок сделаны из помидоров! А они, в свою очередь, содержат витамины А, С, Е. Самое главное, в них содержится ликопин, который не производится человеческим организмом.

Употребление ликопина является профилактикой раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Из всех каротиноидов, к которым относится это вещество, ликопин является самым сильным антиоксидантом. А оксиданты замедляют старение, возрастные изменения и препятствуют возникновению некачественных новообразований тканей.

Когда человек расстроен, ему хочется сладкого, шоколада, например. Но шоколад вреден для зубов и фигуры. Лучше съесть помидор – он содержит серотонин, гормон счастья, а еще все вышеперечисленные полезности.

Возвращаясь к томатной пасте, можно с уверенностью сказать, что содержание ликопина намного выше именно в ней, так как это концентрированный продукт. Типичный итальянец в год съедает порядка 25 килограмм томатной пасты. В томатной пасте очень мало калорий, она не полнит. Зато улучшает состояние кожи. Правда это относится к качественной томатной пасте.

Answer 2

Разумеется полезнее есть овощи чем изделия из них. Как в каждом природном продукте в них все полезности сочетаются идеальным образом. Производя же из них сок или еще что часть полезного, заложенного природой теряется и баланс полезных веществ теряется.