По приглашению подруги-одноклассницы я побывала в гостях у нее в израильском городе Арад.
Моя славянская ментальность возжелала оказать помощь подруге на кухне, чтобы разделить ее хлопоты по приготовлению пищи.
Что вы! Какой там!!!
Я получила решительный отпор и была изгнана на диван к телевизору.
А потом мы говорили об особенностях кошерной кухни.
Считается, что в историческом прошлом, когда не было холодильников, жители Иудеи часто болели желудочно-кишечными болезнями. Во избежание их религиозная верхушка древнего еврейства выработала достаточно строгие, но ныне бесполезные, правила питания.
Так, например, в определенные праздники запрещено было употребление дрожжевого хлеба. отсюда - маца.
Евреям не разрешают есть рыбу (и морепродукты), не имеющую чешуи.
Свинина под запретом, ну как и у мусульман. Свинья считается "грязным животным из-за своей всеядности.
На мясо животное должно быть убито только после молитвы и только правоверным иудеем. И важно, чтобы вся кровь была выпущена.
Не смешивают молочные и мясные продукты.
У подруги было два набора посуды, - для молочных и для мясных отдельно.
Мало того тарелки, кастрюли, сковородки, столовые приборы, - все они хранились в разных шкафчиках.
Соблюдать все эти правила - довольно утомительно.
А положительного влияния на здоровье не несут.
