Я очень люблю салат, который в нашей семье обязательно готовится на новый год и на дни рождения. Сколько себя помню, я всегда любила этот салат и до сих пор люблю. У нас он называется "Торт-салат"
Продукты:
- свекла 1 большая или 2-3 маленьких;
- морковка 1 большая или 2-3 маленьких;
- яйца - 3 шт;
- плавленный сырок - 2 шт;
- зеленый лук
- яблоко - 2-3 шт;
- майонез
Примечания: количество продуктов зависит от тарелки, на которой будет салат.
Приготовление:
- Предварительно сварить овощи: свеклу, морковку и яйца. Остудить и почистить. Яблоки очистить от кожуры и серединки.Лук мелко порезать.
- Берем тарелку, на которой будет салат
- Берем терку и кладем слоями:
1 слой - свекла так, чтобы прикрылась тарелка.
2 слой - яблоко (лучше кислое)
3 слой - майонез (удобнее всего использовать майонез в трубочках. Если у вас такого нет, то тогда лучше использовать шприц кондитерский, потому что ложкой будет неудобно промазывать слои)
4 слой - яйцо (половина того, что приготовили для салата)
5 слой - плавленный сырок (аналогично)
6 слой - морковь
7 слой - зеленый лук (можно использовать репчатый лук, но зеленый вкуснее)
8 слой - майонез
9 слой - яйцо (вторая половина)
10 слой - плавленный сырок (вторая часть)
11 слой - свекла или морковь (в зависимости от того,какой хочется верх - красный или желтый, можно комбинировать - как подскажет фантазия)
12 слой - майонез (я делаю какие-нибудь узоры, чтобы красивее было)
Украсить можно чем угодно, все зависит от креативности хозяйки. Я украшаю зеленым горошком вокруг тарелки, на новый год делаю часы, в день рождения - цифры. Также можно сделать розочки из остатков морковки и свеклы. Однажды даже делала мышку и кошку из яйца.
Секреты приготовления:
- Чтобы салат получился высоким, не приминайте слои, трите овощи прямо на тарелку, как ляжет, так и ляжет.
- Яблоки лучше чистить прямо перед тем, как тереть, иначе они заветриваются
- Чтобы сырок не приставал к терке положите его перед приготовлением в морозилку на 10-20 минут.
Вот и все! Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
Таким салатик получился на мой день Рождения.
