Макароны с сыром - это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить сытно и на скорую руку.
На вкус такое блюдо может напоминать вареники, готовлю иногда таким ленивым способом.
Сначала отвариваем макароны до готовности, можно промыть в прохладной воде, только не долго, чтобы оставались горячими. Сразу кладу в макароны немного сливочного масла, а также тертый сыр, а еще сметану. Перемешаем, сыр расплавляется, получается очень вкусно!
Кстати, сыр можно заменить на творог. Сыр можно брать любой, например, "Российский" или плавленый сырок.
В такое блюдо по желанию и фантазии можно добавить, что угодно!
Можно макароны с сыром превратить в запеканку. Когда уже смешали с маслом, сметаной и сыром, то помещаем в смазанную маслом форму, сверху еще небольшой слой сметаны, присыпаем тертым сыром, чтобы была румяная корочка. Немного подержим в духовке и запеканка готова!
В блюдо идут, кроме сыра, любые продукты из холодильника. Это могут быть кусочки колбасы, сосисок, фарш, кусочки мяса для сытости. Только немного, для вкуса, чтобы макароны с сыром не превратились в "макароны по-флотски".
Из растительных продуктов можно добавить обжаренные с луком грибы, любые овощи (обжаренные цветная капуста или кабачки, баклажаны). Можно использовать замороженные овощи из готовых смесей. Обжариваем и добавляем к сырным макаронам.
Также можно добавить обжаренный лук, кусочки свежих или обжаренных помидоров. Кому нравится, вместо сметаны можно добавить немного майонеза.
Макароны с сыром можно сделать сладкими, на любителя. Для этого надо добавить немного сахара или джем, тертый шоколад. Получится тоже неплохо, напоминает сладкую пиццу.