Если именно подливу (соус), то можно нескольких видов - классическая зажарка из лука и моркови либо на растительном, либо на сливочном масле, или мне очень нравится сливочный соус. Для него обжаривается лук, зелень чеснока, имбирь, добавляется куркума, паприка, кориандр, тмин - все это тушится несколько минут и заливается сливками. Для гречки такой соус подойдет не очень, а для макарон и риса очень вкусно.
Вилка с ложкой применяются при поедании длинной пасты типа Спагетти или Тольятелле, для того чтобы при закручивании пасты в удобный для поедания клубок упирать кончик вилки в ложку, и аккуратно поворачивая клубок в одну сторону не разбрызгать соус, с которым подается паста, на скатерть, на свою одежду и на сидящих рядом друзей.
Нет в мире твердых сортов пшеницы, вообще нет, и семян нет. Уже лет 60 нет ее.
Старая пшеница вся была твердых сортов. Эта пшеница низко урожайная, колос содержал мелкое зерно. С 1929 года, в годы индустриализации, этот сорт за пятилетку был заменен на польскую пшеницу, в зерне которой было много крахмала, зерно было крупное.
Далее советские селекционеры продолжили работать над пшеницей, выводя все более крахмалистые сорта, меняя семенной материал каждую пятилетку.
Лет 40 назад были начаты работы по выведению генно модифицированной пшеницы. И в настоящее время даже обычной пшеницы уже нет. Не рентабельная она.
Все надписи на макаронах являются рекламой, не более.
Можно и нужно.Гречка это продукт который деабетикам полезен в любом виде. Так как он не даёт подъёма сахара в крови, и в то же время является сытным продуктом после которого не хочется есть. А ощущение голода у деабетиков постоянно. И чем выше сахар тем сильнее хочется есть.
Я с осторожностью отношусь ко всем товарам из Китая, особенно к тем, которые будут касаться питания. Зачастую они состоят из токсичных материалов. Делайте там покупки только на свой страх и риск.
Что касается десертной ложки, смотрите, чтобы она была сделана из металла, не из пластика! Как только товар придёт, промойте его несколько раз с моющим средством. Если от неё исходит странный запах, или она покрыта непонятным веществом, стоит промыть её и дать отлежаться, после чего повторить процедуру.
Думаю, что после этого всё будет хорошо. Конечно лучше не рисковать и не заказывать из Китая товары, которые планируете использовать при приготовлении пищи. Здоровье всегда дороже, не жалейте на него денег!