Замечательная кафе- пекарня есть на Чистопрудном бульваре дом 1а, там можно и с собой взять и там покушать в приятной обстановке, пирог с мясом на 0,6 килограмма стоит 360 рублей. Есть и другие блюда и супы.
Конечно выпечка лучше в газовой плите. Конечно если духовка у вас нормально работает. А, что касается микроволновки. То все, что туда попадает сразу становится МЕРТВОЙ ПИЩЕЙ. Которую просто вредно кушать. Не зависимо, какая она на внешний вид. Поэтому держитесь от выпечки из микроволновки подальше.:)
Сама не пробовала, так как у меня самая простая модель аэрогриля (Hotter). Когда покупала, мечтала о том, как буду в нем выпекать всякие сдобные вкусности. Только потом, когда стала читать инструкцию, поняла, что выбрала не ту модель. Выпекать изделия из теста можно только в аэрогрилях, в которых есть несколько режимов скорости. Выпечка готовится только на средней и маленькой скорости. В стандартных моделях только одна скорость - высокая.
Основа,бисквит на 1 яйцо(если крупное,если мелкое лучше 2) - 1 яйцо+60-70г сахара,муки,чтоб тесто было чуть гуще,чем на блины.Берем разъемную форму и выпекаем,остудили,борты не снимаем.Второй слой - творог+сахар по вкусу+сметана чуть+ 1ч.л. набухшего желатина,выливаем в форму и даем застыть.Когда творожная масса застыла,вылаживаем фрукты и заливаем желе(творожный слой и слой желе делаете в пропорции как Вам надо,я люблю чтоб творожный был большой).в холодильник,как застынет снять борта.
Как мне говорила еще моя бабушка "тесто не любит суеты, дурных мыслей и плохого настроения", вот поэтому модет и не получатся. Я не спорю, все зависит от опыта и с первого раза редко к кого получается, поэтому нужно пробовать и пробовать и стараться не настраиваться, пусть не в этот раз, но в другой обязательно получится. Я покупала тесто в магазине, а потом задалась целью научиться, не получилось, выкинула с горяча, потом опять неудача, сделала лепешки, ну, а потом приноровилась и кушали пироги из домашнего теста. Булочки тоже не сразу, помню еще теплые вроде ели, а остыли стали дубовые, хоть гвозди забивай, но и они теперь удаются. Так что найдите свой рецепт и пробуйте.
