В английском языке есть такое имя Boris ( Boris Johnson например). Но возможно, это имя пришло из русского языка и, первоначально, аналогом имени Борис является имя Bruce ( Брюс). Тогда Борис переводится на английский как Брюс. А слово Боря на английском можно написать двумя способами Borya или Boria.
Если писать правильно (!), как вы говорите, то тут подходит единый вариант и для Виктор, Витя транслитом и для американского аналога имени Виктор - Victor. Но если вам, так сказать, приспичило написать именно Витя, то милости просим - Vitya. Не желательно, конечно, употреблять подобное написание в официальных документах, доверенностях, т.д.
Часто имена на английском пишутся как слышатся к примеру Ульяна-Uljana или Алёна-
Alyona.
Но есть исключения такие как например Злата-
Gold или Агния-Agniya.
Также Алёна в переводе с латинского означает судьба
Обратившись как всегда к справочным материалам, найдём все уменьшительно-ласкательные формы имени Таисия:
Тая, Таечка, Таенька, Таюшка, Таюша, Таюся, Таюня, Тася, Тасенька, Тасечка, и даже Тайка.
Из всех перечисленных в вопросе имён можно выбрать только имя с суффиксом -е-еньк, то есть Таисенька.Но этого имени в справочном материале нет.
Немного об истории и происхождении этого имени. Имя Юрий (или Егор) в славянской Руси является производной от его собрата - имени Георгий, которое в свою очередь, произошло от древнегреческого Γεώργιος (Георгиос), что означает землепашец, земледелец или возделывающий землю. В восемнадцатом и девятнадцатом веке, в русском дворянском обществе имя Юрий было очень популярно.
Теперь по теме вопроса. По правилам немецкого языка, если в конце любого слова, в том числе и в имени Юрий, стоит русская буква "Й", то немецкая буква будет "J". Именно поэтому, имя Юрий надо писать по немецки вот таким образом = Jurij
Как писать немецкие имена и названия