Question

Можно ли бросать мёд в кипяток? Не станет ли он при этом ядом?

Говорят, что мёд нельзя бросать в сильно горячий чай (кипяток), что при этом он превращается в яд и такой чай вредно пить. Я хочу заменить сахар на мёд, но эти слухи не дают мне покоя, так ли это?(.

Answer 1

Мёд - вкусный и очень полезный продукт пчеловодства. Который, при правильном использовании, может спасти от многих болезней и напастей. Но также может стать и просто вкусным, но бесполезным, при не правильном использовании. Так и здесь, вы можете добавить мед в кипяток, ядом он не станет, но и пользы от его использования вы не получите, а только сладкий и ароматный напиток. Так как, при воздействии высоких температур, полезные свойства меда пропадают (попросту разрушаются полезные вещества, соединения и т.п.). Поэтому сначала необходимо охладить чай до 40 градусов, а потом добавлять мед. Или пить чай с медом "вприкуску". Либо использовать его для приготовления сладких бутербродов для чая (кстати, смесь меда и сливочного масла - это и вкусно и полезно).

Не бойтесь употреблять мед с чаем, главное немного охладите его (чай) и вы сохраните всё то полезное, что есть в мёде.

Answer 2

Всё детство меня поили горячим чаем с мёдом в нём. И никто не задумывался, что вреда от этого больше, чем пользы. Нельзя мёд добавлять в кипяток. Лучше его на хлебушек намазать и так есть, а чайком запивать. В интернете встречается ещё и такая информация, что при нагревании мёд не только прекращает лечить, но и начинает нас травить, потому что в нём образуется гидроксиметил-фурфур­<wbr />ол. Только конкретно при какой температуре этот яд в мёде образуется, добиться нелегко. Везде разные цифры пишут.

Answer 3

Нет не следует класть мед в горячий чай, потому что он лишится всех своих положительных свойств.

Не все наверное в курсе, что в горячем чае все витамины и ферменты меда будут разрушены.

И если мед попадет в горячую воду, то на выходе получится обычная вода, в которой будет сахар и глюкоза.

А вот если вы кладете мед в чай с температурой сорок градусов, то все сохраняется, а еще лучше растворять мед в воде комнатной температуры и тогда он будет лечебным.

Часто мы бросаем лимон в горячий чай и ситуация аналогичная, толку с такого напитка не будет. Так что возьмите это на заметку, чтобы не переводить продукты впустую.

Answer 4

Ядом не станет, но все полезные вещества потеряет. Все что останется это вода, глюкоза и сахар. Пить можно, но пользы никакой. Мед сохраняет свои полезные свойства только при температуре меньше сорока градусов.

Answer 5

В кипящей воде- 100 градусов.

Даже если вы добавите мёд в выпечку (а это более 200 градусов), мёд никаким "ядом" не станет.

Правда, и целебность свою потеряет - зато выпечка станет вкусной и ароматной, а ещё приобретёт красивый коричневый оттенок.

При 100 градусах мёд тоже теряет часть своих полезных свойств. Но все равно остается медом.

Так что наливайте чай в чашку,затем подождите, пока он достигнет приемлемой для питья температуры и добавляйте мёд.

Уж поверьте: это вам точно не навредит!

Answer 6

Мед теряет в кипятке и даже в просто горячей воде свои полезные свойства, поэтому бросать мед в кипяток не стоит. Вода или чай, в которые бросили мед становятся просто сладкой жидкостью и ничего более. Ничего ядовитого в такой жидкости не образуется. Чай с медом следует пить в "прикуску", то есть есть мед и запивать чаем: и вкусно и полезно.

Answer 7

Да считается что в кипяток нельзя добавлять мёд. Он конечно ядом не станет и отравлений не будет. Но считается что кипяток убивает все полезные свойства в мёде. И теряется весь смысл полезности.

И считается что мёд нужно добавлять в воду или чай комнатной температуры слегка теплый.

Answer 8

Это все вранье, что мед нельзя нагревать.

Говорят, что образуется, вернее, пишут, что выделяется яд. Где же здравый смысл? А что, до нагревания этого яда в меде не существует?

Разве мед в животе не распадается на свои части, с образованием того, чем пугают?

Как это мед может терять полезные вещества? А в животе они что, сохраняются в том же виде, каким его сьели?

Единственное, что теряет мед при достаточном нагревании - это свои первоначальные параметры, как это происходит с любыми продуктами, которые все мы готовим с помощью варки или жарки.

Наоборот, и об этом есть люди, которые написали, нагревание способствует разложению состава меда на более усвояемые, например, той же фруктозы, которую некоторые люди не способны усвоить.

Ну и что, что запах потеряет? Так, ведь, так и должно быть при варке продуктов, разве нет?

Что здесь опасного?

Все полезное, что имеет мед после нагрева, сохраняется и лучше усваивается, как и все остальные продукты, подвергающиеся варке, например.

Мне не известен ни один случай, кому бы навредил перегретый мед. Кто-нибудь может привести подобный пример?

Зачем тупо копировать ничем и никем неподтвержденные выдумки и утверждать, как истину.

А вот чай, кофе, какао - это действительно отрава, которые постепенно выкачивают из человека резервы. А мед наоборот, помогает восстановить эти потерянные резервы.

Answer 9

Пить чай с мёдом вприкуску, р азводить в тёплой воде, делая напитки, а лучше намазать на хлеб, предварительно смешав со сливочным маслом. В любом случае, если горячий чай следом за мёдом пить, в желудке смешается. Польза будет в любом случае, если в день съедать не больше чайной ложки мёда. Съел, походил 15 минут, выпил горячий чай и никакого яда.

Answer 10

Бросать мед в кипяток можно. При этом он (чай/кипяток) станет просто сладким и ароматным напитком. Все полезные свойства меда Вы убьете. Будьте рациональны, добавляйте мед только в теплую воду. 1 кг сахара 40 рублей, 1 л хорошего меда 800 рублей.

Answer 11

Да, согласна, доказано что в кипятке мед теряет все свои свойства. По этому сахар то замените но абсолютно бесполезно и дорого при этом. то же самое касается лимона, он тоже теряет всю пользу в кипятке