Question

Чай и кофе равны по вредности и полезности?

Answer 1

Чай считается боле крутым) В нем больше тенина, а кофе особенно его бодрящий эффект по утрам скорее больше психологический. Крепкий черный чай не очень хорошо влияет на цвет лица, а кофе на зубы. Так что как и во всем хорошенького понемножку.

Answer 2

Действие и чая и кофе на организм обусловлено содержанием в этих напитках кофеина, который является сильным стимулятором. Кофеин снимает сонливость и придаёт бодрости за счет активизации сердечно-сосудистой и нервной систем.

Но, в то же время, он противопоказан если уже есть какие-либо заболевания сердечно-сосудистой системы, при бессоннице, атеросклерозе и повышенном давлении.

Т.е. полезность или вредность как чая, так и кофе определяемая именно основным действующим веществом (кофеином) практически одинакова: в малых дозах его нельзя назвать ни полезным, ни вредным веществом.

Но теперь необходимо вспомнить, что, как правило, в чашке чая кофеина меньше, чем в чашке кофе (не говоря о цветочных или травяных чаях – в них кофеина не содержится) и, кроме того, кофеин, содержащийся в чайных листах, усваивается медленнее, чем кофеин из зёрен кофе. Этот факт уже передвигает пальму первенства к чаю. А если ещё добавить, дополнительно содержащиеся в чае полезные микроэлементы (фосфор, магний, фтор) и кислоты (Омега-3, Омега-6, глютаминовая кислота), то можно сделать окончательный вывод: чай полезней как и из-за наличия в нём антиоксидантных веществ, так и из-за меньшей концентрации кофеина.

Answer 3

не то, чобы равны, но близки)

Кофеин содержится и в чае и в кофе (в зависимости от вида чая/кофе и способа заваривания количество может отличаться в 2-6 раз). В чае также содержится танин, вместе с кофеином их действие сильнее, однако начинается позже, чем у кофе (но зато и более продолжительное). Этим вызван и бодрящий эффект - кофе бодрит сразу, но ненадолго, а чай через некоторое время, но на дольше))

В общем-то, кофеин положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной систем и работу почек. Поэтому, в нормальном количестве и чай и кофе примерно одинаково полезны (наверно, чай даже всё-таки немного полезнее). Учёные открывают всё новые и новые полезные свойства чая и кофе, но причина и суть этих свойств примерно одинакова))

Однако при чрезмерном употреблении вреднее всё-таки чай (особенно зелёный), поскольку вышеупомянутый танин в больших количествах нейтрализует поступающие в организм витамины и способствует его скорейшему уставанию)

ну в общем главный вывод, - всё хорошо в меру!!!