Это решать каждому для себя "ЗА или ПРОТИВ", т.к. есть как и положительные, так и отрицательные качества кофе.
И так начну с состава кофе:
Кофеин растительный алкалоид.
Тригонеллин вещество, благодаря которому кофе обладает неповторимым ароматом.
Хлорогеновая кислота встречается только в кофейных зёрнах.
Танины сложные органические вещества, которые придают кофе привкус горечи.
Витамин Р укрепляет стенки сосудов. Одна чашка кофе содержит до 20% дневной нормы этого витамина.
Теперь аргументы "ЗА":
Стимулирующий и тонизирующий эффекты кофе. Благодаря содержанию кофеина напиток обладает бодрящим эффектом, который хорошо знаком любителям утреннего кофе
Кофе улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Кофе, увеличивая выделение желудочного сока, способствует повышению усвояемости пищи. Недаром во многих странах принято подавать черный кофе после завтрака и обеда.
Кофе стимулирует обменные процессы. Например, повышает усвояемость сахара и стимулирует деятельность щитовидной железы.
Кофе снижает риск некоторых заболеваний. Регулярное употребление кофе способно защитить человека от таких болезней, как рак печени, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет второго типа, алкогольный цирроз печени, 3−4 чашки кофе в день приводят к 500% снижению вероятности развития болезни Паркинсона.
Кофе снижает аллергические реакции. ыделение гистамина, вырабатывающегося в организме при контакте с раздражающими веществами, при употреблении кофе резко снижается. Последствия аллергии нейтрализуются.
Кофе защищает от кариеса. Для этой цели пить кофе нужно без сахара.
Кофе уменьшает вред от курения. Риск рака мочевого пузыря у курильщиков повышен в 7 раз. Но если человек при этом — активный потребитель кофе, риск повышается только в 3 раза.
Кофе улучшает работу дыхательной системы. Взрослые, выпивающие каждый день 2−3 чашки кофе, страдают от астмы на 25% реже, чем те, кто воздерживается от потребления данного напитка.
Кофе полезен в косметологии. Имеющаяся в кофе пинолевая кислота восстанавливает эластичность кожи, предупреждает ее старение, а также располагает противовоспалительными, фотозащитными качествами. Натуральные компоненты, входящие в состав кофе, освобождают организм от скопившихся токсинов, способствуют расщеплению жировых отложений.
А вот теперь аргументы "ПРОТИВ"
Кофе способствует истощению нервных клеток. Даже небольшое и не очень длительное по времени превышение индивидуальной дозы влечет к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма. Именно поэтому кофе ни в коем случае нельзя давать детям. Кофе нарушает рост и развитие ребенка.
Кофе усиливает сердечную деятельность возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. А также повышает артериальное давление, правда кратковременно и незначительно. Таким образом, кофе противопоказан людям с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. А также тем, кто к этим заболеваниям предрасположен. Кстати, люди, выпивающие более шести чашек кофе в день, также рискуют стать «сердечниками».
Кофе способствует прерыванию беременности. Если женщина во время беременности выпивает не менее 4-х чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 33%. Но как только беременная снижает потребление кофе до 3-х чашек, риск смерти плода в утробе матери снижается до 3%. Особенно силен вред кофе на сроках беременности от 20-ти недель.
Кофе вымывает из организма микроэлементы. очно установлено, что кофе препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы.
Кофе способствует развитию остеопороза. Это касается больше женщин, чем мужчин. Если женщина выпивает более 4-х чашек кофе в день, то у нее очень высок риск развития остеопороза. Особенно это становится опасно после наступления менопаузы.
Кофе способствует развитию злокачественных опухолей. Научно доказан тот факт, что в кофе содержатся смолы бензопирена. Чем сильнее обжарка кофейных зёрен, тем выше процент содержания этих смол.
Кофе портит цвет зубов. (это уж всем известно)Эмаль зубов окрашивается за счет присутствующих в ней микротрещин. Такая эмаль легко впитывает в себя пищевые красители, к которым относят и кофе. Пить кофе через трубочку, пить кофе с молоком, чистить зубы и жевать резинку после кофе — вот несколько способов уменьшить негативное влияние кофе на цвет зубов.
Кофе формирует зависимость. Превышая свою индивидуальную дозу, человек формирует у себя зависимость. В случае отказа от кофе организм реагирует сильной утомляемостью, сонливостью и даже депрессией.
