Сколько жарить шницель? Сколько жарить шницель из свинины, из курицы?
1 ответ:
Наверно мы где-то подразумеваем, что под таким понятием как шницель, скрывается что-то непосильное для домашнего приготовление.
По сути шницель, это котлета, правда приготовленная не из фарша, а из отрезанного поперек волокон мяса.
Если перевести на русский язык с немецкого оригинала, то schnitzen , означает просто – нарезать.
Шницель можно приготовить из всех видом мяса,. Конечно нужно отдать должное мясу «молодому», так как старая говядина не совсем подходит для этого мясного блюда.
Чтобы приготовить хороший шницель потребуется мясо молодого животного, порезанного поперек волокон, примерно в сантиметр толщину.
Если есть сомнения в его «молочности» то шницель (куски мяса) можно немного отбить молотком.
Далее поперчить и посолить. Можно немного обвалять в сухарях или манке, и обжарить на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла или жира до образования хрустящей корочки.
Максимальное время обжаривания –это от 5-ти до 7-ми минут с каждой стороны.
Читайте также
Сколько помню всегда заявление в ЗАГС подавалось за месяц до свадьбы и в 2016 году никаких изменений не произошло, только госпошлина увеличилась.
По Российским законам заявление на браксочетание в отдел ЗАГСа надо подавать за один месяц до свадьбы, но вы можете подать заявление за два месяца до свадьбы, тогда дату и время вы вправе назначать самостоятельно.
Ранее одного месяца брак можно зарегистрировать только если имеются особые обстоятельства:
