Сколько жарить куриные сердечки?Сколько жарить куриные сердечки по времени?
1 ответ:
Куриные сердечки одни из самых доступных куриных продуктов, стоят они совсем недорого, а приготовить из них можно много всего: просто пожарить и подать с гарниром, сделать пирог, пожарить с грибами, можно и салат сделать, вариантов в общем много.
Перед тем, как начать жарить куриные сердечки, их следует тщательно обмыть убрать прожилки и сосуды. Я еще и в холодной воде оставляю буквально на полчаса.
Сердечка нарезаем кусочками и отправляем на хорошо раскаленную сковородку, обжариваем на сильном огне, с одной стороны - 5 минут, затем переворачиваем на другую сторону - и тоже обжариваем 5 минут.
После этого делаем маленький огонь и тушим минут 15, куриные сердечка при такой обработке становятся более мягкими. Можно также добавить при тушении, мелко порезанные лук и морковку, также не забываем солить и добавлять специи, все это только сделает куриные сердечки вкуснее.
Подавать можно с гречкой, отварным картофелем или рисом, также мне нравиться сочетание куриных сердечек и булгура или картофельного пюре.
Читайте также