Запросто может быть аллергия на яблоки. У меня у самой такая форма аллергии. Более того, не только на яблоки, но и на бананы, сливы и прочие фрукты. А так же на свежий горох у стручках. Проявляется она как сильное раздражение горла, вплоть до затрудненного дыхания, отек губ и десен. Все это начинает жутко чесаться и воспаляется. Причины подобной аллергии выяснить не удалось, сколько не пыталась. Была она не всегда. Примерно в 15 лет это началось у меня в первый раз. До той поры спокойно ела яблоки и прочие фрукты. Сейчас это все для меня табу. А вернее не является с моей точки зрения съедобным. Тут писали, что это аллергия на бета-каратин. Чушь полная. Не верьте. Ибо бананы не красные, а желтые. Максимальное количество бета-каратина в моркови. Вот на нее сильной аллергической реакции нет. А вот на бананы - самая сильная, хотя ни какого бета-каратина в них практически нет. Когда обращалась к врачам, те крутили пальцем у виска и говорили, что на бананы и яблоки аллергии быть не может. Мол, в бананах один крахмал. Типа на картошку же у тебя аллергии нет. Вот и не сочиняй нам тут. В итоге бросила к ним обращаться. Особенно когда узнала, что аллергия неизлечима. Просто перестала есть все то на что есть реакция. Методом исключения, пришла к выводу, что аллергия скорее всего на фруктозу. Потому ответ такой - бывает на яблоки аллергия. При том весьма сильная.
Бананы мыть нету никакого смысла если Вы кушаете их очищая от кожуры. Потому что вы кушаете только сам плод. Ну а если вы нарезаете не очищеный банан перед готовкой, либо собрались как-то еще использовать банановую кожуру, то естественно перед этим нужно помыть ваши бананы)
В китайском ресторане пробовал личи - китайскую сливу. Очень понравилось. Пробовал в свежем виде, но из них готовят еще различные десерты. К сожалению тот ресторан закрылся, а больше этого экзотического фрукта нигде не встречал.
А если серьезно, то мыть яйца нужно и делать это надо теплой водой. Главное чтобы вода была теплее самих яиц. Смысл в том, что в скорлупе есть поры и если мыть холодной водой, то жидкий белок находящийся непосредственно под скорлупой уменьшается в объеме и втягивает за собой через поры грязь с поверхности яйца.
А ещё говорят, что мясо перед жаркой нельзя мыть! Так как при жарке микробы на поверхности и без того погибнут от высоких температур. А если его помыть, то часть, конечно, смоется, но часть проникнет внутрь и там сможет пережить жарку.
Но лично я все равно не могу не помыть кусок мяса, который потом буду есть, пусть даже после жарки.
Такая ядреная смесь будет отлично сочетаться с жареным мясом. Натираем овощи и фрукты на крупной терке, а хрен лучше провернуть на мясорубке, надев на рукав целлофановый пакет, чтобы не щипало глаза. Всё смешать и слегка полить лимонным соком. Можно слегка сдобрить сметаной. Соль, перец по вкусу. Такой салат хорошо ещё чуть посыпать сахаром.