Киви - один из самых полезных экзотических фруктов. Своим названием обязан птичке КИВИ, которая не литает и покрыта коричневыми перьями. Киви- кладезь витаминов. В его составе есть почти все известные витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР. Благодаря этому он укрепляет иммунитет, способствует повышению работоспособности и снижению усталости. Киви незаменим в период эпидемий гриппа.
Киви рекомендуют для профилактики диабета, он ускоряет обмен веществ. Витамины А и Е в киви — залог здоровья и долголетия.
Кроме этого, в киви имеются органические кислоты,особенно полезна фолиевая кислота, так как она способствует обновлению кровеносных клеток. Крахмал, пищевые волокна, макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера) и целый ряд микроэлементов (железо, йод, медь, марганец, фтор) делают киви поистине незаменимой витаминной добавкой в рационе множества людей.
Избавиться от значительной части нитратов,можно если замочить овощи на 20-30 минут в холодной воде,этот способ также эффективен и для листового салата, также счищаю кожицу с ранних овощей и фруктов,т.к. в кожице содержится большое количество пестицидов, обязательно удаляю позеленевшие части у картошки и моркови.
У свити толстая кожица,проще всего сделать несколько надрезов ножом, а затем пальцами почистить.Сама мякоть не горькая, горчат перегородки, их необходимо удалить.Можно употреблять и вместе с ними, они вполне съедобны.Это уже кому какой вкус нравиться.
Помело - фрукт, богатый витаминами и микроэлементами, на вкус похож на большинство цитрусовых. Низкокалорийный фрукт, что позволяет его использовать при диетах для снижения веса. Вес одного фрукта от 200 грамм до 400, а может быть и больше.
Такой фрукт может долго храниться за счет толстой кожуры.
Скушать фрукт без вреда в один присест, как мне кажется, от одной штуки до 2 -х. Больше съесть труднее, так как цитрусовый привкус, большое количество кислоты, при избыточном употреблении которой может обостриться хронический гастродуоденит, язва или панкреатит.
Так же нельзя употреблять помело, если есть аллергия на цитрусовые, беременным женщинам и малышам до года.
Можно использовать больше фруктов по количеству в монодиете при разгрузочных днях, но нужно следить за собой, учитывая вышеизложенное. Лучше всего помело употреблять в сочетании с другими фруктами во фруктовых салатах (помело, банан, киви, йогурт).
Вкусно с мясными салатами: курица или креветки и отварные яйца.
Это спорный вопрос.С одной стороны цитрусовые и грейпфрут в частности при гепертонии полезен,так как содержит винтамины Р и С,которые повышают проницаемость сосудов.С другой стороны установили что грейпфрукт,может вызвать передозировку некоторых лекарственных средств,которые используются при гипертонии также.Список лекарств можно найти в интернете
