Лучше покупать яблоки необработанные, конечно. Либо счищать кожуру.
Но если уже прикупили восковых красавцев и хочется скушать их с кожурой, то лучше всего хорошенько оттереть их губкой чистой, более грубой её стороной. Мыть тёплой водой.
Иногда советуют мыть такие фрукты экологичными моющими средствами для посуды (такими, которые подходят для детской посуды).
Но, повторюсь ещё раз, лучше выбрать не такие красивые домашние яблочки, или счистить кожуру полностью, чем пытаться отмыть.
Кольраби это полезный овощ, в котором много витаминов и не все вероятно знают, что можно сделать много вкусных заготовок из нее на зиму.
Ее заготавливают в маринаде, хранят в подвале цельными плодами, кольраби отлично сохраняется на протяжении всей зимы.
Также кольраби очищают и нарезают ломтиками, а потом замораживает порционными пакетиками на зиму в морозильной камере.
Ее квасят и заготавливаю со свеклой, в виде закуски, также можно делать заготовку с морковкой.
Ее можно натирать на терке и готовить в зиму салат с другими овощами, который будет заправлен постным маслом и уже готовый к употреблению.
Скоро уже начнется сезон вишни. У меня на даче растет вишня, в этом году ожидаем неплохой урожай вишни. Перед употреблением вишню нужно обязательно мыть - как свою собранную с дачи, так и покупную. ней может быть мелкий мусор - веточки, листочки. Для того, чтобы помыть вишню, нужно взять большую посуду - кастрюлю или большую чашку, тазик. Насыпать вишню, залить обычной водой выше уровня вишни. Листочки, веточки, червячки всплывут, воду слить. Можно промыть еще раз. Откинуть промытую вишню на дуршлаг или на сито. У меня есть удобная чашка - сито - карусель. Хорошо обсушить вишню и можно есть и заготавливать на зиму.
Очень вкусная капуста получается, если предварительно до приготовления разрубить кочан на четыре части и опустить его на две-три минуты в кипящую воду. Капуста становится значительно мягче и вкуснее. Затем ее необходимо порезать потоньше, посолить, поперчить в процессе приготовления и протушить 20-30 минут в глубокой кастрюле под закрытой крышкой. Можно поэкспериментировать и с соевым соусом, но я добавляю еще немного томатной пасты, разведенной тем же самым капустным отваром, в котором мы ее варили. Этот отвар вообще очень полезен для желудка.
Вареный лук почти не теряет своих полезных свойств.После варки в нем исчезает горечь,а также остаются полезные вещества и витамины.Именно в вареном виде полезен при гастрите и панкреатите, так как не раздражает слизистую желудка.В народной медицине используют при лечении разных гнойничков и фурункулов.
Все хорошо в меру.При чрезмерном употреблении может вызвать понос,в некоторых случаях аллергию.
