Творожный крем сделать нетрудно. Понадобится творог, сливочное масло, сахарная пудра, ванилин. Сливочное масло взбиваем вместе с сахарной пудрой до однородной массы, творог протереть через сито и тоже добавить к маслу. Взбить все вместе, добавить ванилин и поставить крем в холодильник приблизительно на час. И все - крем готов. Используйте его по своему усмотрению - будь то для торта или пирожных.
Приготовить и подать манник можно по-разному.
Все зависит от вашего желания и фантазии.
Можно испечь манник с любыми ягодами и /или фруктами. А потом, полить перед подачей сгущенкой. В этом случае можно полить манник когда он еще теплый.
Можно остудить манник, разрезать его на два коржа и пропитать сгущенкой. В теплом маннике сгущенка не сможет скрепить два коржа, будет съезжать корж со сгущенки. А пропитавшись может стать суховатым.
А некоторые хозяюшки, предпочитают сгущенное молоко добавить в тесто для манника и в этом случае сгущенкой пропитывать манник уже не имеет смысла.
