Я предпочитаю кофе, сваренный из свежесмолотых зёрен. А кофе, продающийся в уже молотом состоянии, хорошим не считаю! А уж о растворимой бурде и говорить не хочу! Растворимый кофе этоти не кофе вообще, а так,- сплошное недоразумение!
Довелось мне побывать как-точна заводе по переработке кофе и своими глазами увидеть процесс приготовления этого "кофе", понять его принцип и тонкости.
Что могу сказать,- вот представьте себе, что мама приготовила Вам борщ, вкусный, домашний, наваристый и ароматный. Потом этот борщ взяли и перебили в миксере в однородную массу, выпарили из этой массы всю влагу. Положили в тарелку пару ложек получившегося порошка и залили кипятком. И потом эту тарелку пододвигают к Вам и говорят:"Покушайте борща,- он вкусный, из настоящих качественных продуктов готовился"!
Будете эту бурду кушать?
То-то и оно!
С растворимым кофе всё обстоит точно так же! И ещё плюс к этому неизвестность в отношении того, а не попало ли ещё что-нибудь в ту производственную кофемолку, где зёрна перемалывали, и в тот производственный чан, где кофе выпаривали!
Теперь по поводу молотого кофе!
Сам напиток потому и считается вкусным и ароматным, потому, что помол зёрен происходит непосредственно перед приготовлением напитка. А если кофе перемолот неизвестно когда, неизвестно где и в каких условиях, и долгое время хранится уже в молотом состоянии, то и качество и вкус приготовленного кофе будут очень низким. Я, как истинный любитель кофе, этого не приемлю! Поэтому зёрна, только зёрна и ещё раз зёрна! Плюс медная лужёная турочка и раскалённый песок!
