Приходилось пожить в Италии. Они на самом деле ничего кроме своей Итальянской кухни не признают.Потому без разницы на самом деле чем их накормить. Им все ровно ничего кроме своей кухни не нравится и не понравится. Хотя в глаза они скажут почти на любое блюдо вкусно. Единственное от чего возможно они не будут за глаза плеваться это вареники или пельмени с картофельной или мясной начинкой но при условии что тесто сделать не как обычно а очень тонкое что бы было схоже с их равиоли. И можно еще дать икры из баклажан. В принципе к блюдам из баклажан многие нормально относится. Еще можно пожарить картошку типа по деревенски как называется. Но без лука или чеснока. Потому что они в принципе нормально едят жаренную картошку. Можно еще рискнуть и приготовить котлеты. Хотя их котлеты от наших сильно отличаются. Они могут в куриные котлеты добавить петрушки или укропа так что их будет больше чем мяса. На десерт им можно ничего и не давать. Дать какой-то магазинный покупной торт. Котлеты , баклажанная икра , покупной торт , пельмени или вареники заточенные под их равиоли это единственное что может им по настоящему понравится. На остальное все они даже могут кричать на публику как им вкусно и прочее. А на самом деле будет не так.
Итальянец и в Италии отведает привычные ему блюда. А в России накормите любимым блюдом, которое у вас лучше всего получается. Может вашему Итальянцу и окрошка понравится с картошкой, или борщ. Наверняка не все салаты пробовал типа селедки под шубой, оливье.
Знакомые мне итальянцы с жаром рассказывали, как их в России угощали варениками.С разнообразными начинками- творогом, мясом, картофелем, с капустой,вишнями и абрикосами. Признавались, что сами просили готовить им вареники еще, и еще. Вот только про сметану они отзывались нехорошо.
Так что попробуйте угостить своих итальянцев варениками, но сметану не навязывайте.
Блинчики с икрой и вареньем они упоминали не один раз.Спросили даже, не умею ли и я такое готовить.
Вот борщ им откровенно не подошёл.
Окрошка, как ни странно, им понравилась. Они сказали что это очень похоже на их национальную кухню и с удовольствием ели её и у меня дома, узнав, что я тоже - русская.
Удивлялись русским многослойным салатам. Говорят, что "это не салат , это страшная еда"
Еще итальянцам понравились... русские пирожки и пироги.Кто-то привозил прямо на аэродром выпечку и нашим итальянцам это нравилось несказанно.
Вы не поверите - практически каждый день кормлю итальянца, уже много лет ( это мой муж). И всем доволен. Он любит русскую кухню наравне с итальянской, поэтому я иногда готовлю русские, а иногда - итальянские блюда.
Итак, чем можно кормить итальянца. Во-первых, итальянец итальянцу рознь. Я знаю итальянских веганов, Вы их ничем не накормите - это правда. Они даже яблоко у Вас не съедят, потому что оно не с дерева упало, а Вы его купили. А вот итальянца без задвигов накормить не так сложно. Из руской кухни подойдут домашние пельмени (не магазинные), салат "Оливье" - в Италии он называется "русским салатом", хотя там всё же меньше ингредиентов, чем в нашем, и слишком много майонеза, поэтому наш вариант всегда воспринимается на "ура!";бефстроганов;<wbr />котлеты по-киевски;пирожки;з<wbr />апечённый в духовке лосось;чебуреки;блин<wbr />чики с начинкой, оладьи, сырники и вообще все наши сладости обычно итальянцы ценят, особенно приготовленные дома.
С борщом можно не угадать -некоторым очень нравится, а некоторым-нет. Селёдка под шубой у итальянцев не катит.Холодные супы типа окрошки и свекольника тоже итальянцы, как правило, не воспринимают. Несколько настороженно они относятся и к сметане, точнее, к тому, что у нас её кладут во многие блюда. Вот ещё забавное видео о том, чем не стОит кормить итальянцев - надеюсь, отнесётесь с юмором, а не по типу "вот буржуи, зажрались совсем - макароны с кетчупом им не нравятся, видите ли!":
Вот я представила... поехала я, к примеру, в Индию. А там мне подают холодец, картошечку и селёдку под шубой. Тьфу!
По-моему, самое интересное в других странах, помимо архитектуры и менталитета, именно кухня. Многие люди путешествуют единственно для того, чтобы попробовать блюда иных стран. И, конечно же, этот итальянец ни разу не исключение. Да и чем итальянским его можно удивить, если на его родине эти блюда по-любому готовятся лучше и привычнее для него. Нет уж, удивлять, так нормальной, русской по самое не балуйся едой!
Не все готовы в той же Италии есть полупереваренный опарышами сыр. Деликатес, стоит дорого, достать сложно, но не обязательно всем его в тарелку класть.
У моих приятелей в прошлом году гостили пару дней итальянцы ( муж с женой). Рубали будь здоров всё, что было им предложено - бефстроганов из говядины с гречкой, гороховый суп ( просто на ура), жареные баклажаны с майонезом и чесночком (попросили рецепт), корейская морковка острая (сок хлебом вымакивали), блинчики с ливером ( в восторге!), домашний медовый торт со сметанным кремом и вишней ( попросили рецепт). То ли итальянцы "неправильные", то ли просто всеежки ( думаю и в Италии есть такие).
Я смотрела передачу, где иностранцы пробуют разную еду. Итальянцы пробовали разную, почти все не нравилось, исключение - блюда грузинской кухни: харчо, шашлык, хинкали, сациви, лобио, им понравилось асе, про харчо вообще все в восторгах рассыпались.
Сначала отварим креветки в панцире, а затем их очистим. Салатные листья порежем. На плоскую тарелку выкладываем порезанный салат, а на него высыпаем креветки и сверху заливаем соусом.
Приготовление соуса. Смешаем в миске сметану, майонез, кетчуп - лучше сладкий и измельчённый в чеснокодавилке чеснок. Кетчупа добавляем до тех пор, пока соус не станет приятного розового цвета.
Я в последнее время беру свежие помидоры для приготовления томатного соуса. Если зима, у меня есть замороженные помидорчики. Взбиваю в блендере помидоры,, майонез, чеснок , лук. Добавляю лимонный сок, совсем немного и специй. Как правило из специй-базилик и смесь перцев. Если захочу придать пицце пикантный вкус, в соус добавлю для взбивания соленые огурчики. Соус это дело творческое, можно попробовать различные комбинации продуктов.
Букатини-это разновиднось макаронных изделий,если говорить более точно, то это длинные толстые макароны с дыркой, от которой они и получили своё название,т.к. по-итальянски дырка - "буко". Наиболее распростарнены в Риме, Лацио.
Страккино, сыр родом из Ломбардии, в привычном понимании на сыр не очень похож, это очень мягкий сыр из коровьего или буйволиного молока. Его можно заменить густой сметаной. Но сметаной не жирной, можно даже 20%, потому что страккино сыр совсем не жирный, 28-30 %
Это итальянское блюдо приготовить не сложно. Для этого понадобятся во такие продукты. Сто пятьдесят грамм свёклы, полкилограмма капусты, двести грамм фасоли стручком, девяносто грамм корешка сельдерея, двести двадцать грамм морковки, хлеб. Намытые овощи сварим в кастрюле и затем меленько порежем. Порежем ломтями мякишек свеженького хлеба. Сложим в тарелку сначала ломти хлеба, потом слой свёклы, снова ломти хлеба, потом капусту, опять ломтики хлеба, положим морковь, на неё ломти хлеба. И так выкладываем до тех пор, пока не закончатся все овощи. Каждый слой солим и перчим. Последний слой должен быть из хлеба. На него положим пюре из рыбных консервов. К майонезу добавим петрушку, укроп, зелёный лук, сок сырого шпината и перемешаем. Этим соусом зальём закуску "Капон Макро". Приятного аппетита!
