Какие блюда можно сделать из лесных грибов?
4 ответа:
Лесные грибы, это очень востребованный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд.
Особенно в сезон грибов и все зависит от их вида.
К примеру можно готовить первые блюда, грибную лапшу, борщ с грибами, сырный грибной суп.
Грибы можно готовить жареные и подавать с гарниром, подойдет рис и гречка, картофель.
Можно жарить грибы с луком и картофелем.
А также приготовить из них грибной плов, сделать начинку для пельменей и пирожков. Можно приготовить вареники с картофелем и грибами.
Отличная горячая закуска жульен, ее готовят из грибов и мяса, а также сыра.
Тушеная капуста с грибами, это вкусно, хоть свежая, хоть квашенная. Из лесных грибов очень вкусная получается грибная икра.
Читайте также
Для приготовления такого блюда будут нужны пятьсот граммов мякоти курицы, четыреста граммов грибов шампиньонов, восемь картофелин, сто шестьдесят миллилитров свежего молока, одна луковка, сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло, половина маленькой ложки приправы карри.
Сначала промоем четыреста граммов грибов шампиньонов, просушим их бумажной салфеткой и забросим целиком на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжарим грибы со всех сторон непрестанно перемешивая. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на кольца. Восемь картофелин очистим от кожуры, промоем и нарежем на кружочки. Пятьсот граммов мякоти курицы хорошенько промоем и нарежем на небольшие куски.
Противень промажем маслом, положим нарезанные картофель и курицу, а на них выложим репчатый лук и пожаренные грибы шампиньоны. Нальём в миску сто шестьдесят миллилитров свежего молока, насыпем щепотку поваренной соли, щепотку чёрного намолотого перца, половину маленькой ложки приправы карри, тщательно перемешаем и выльем на мясо с картофелем. На крупной тёрке натрём сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, посыпем на мясо с картофелем и отправим противень в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на сорок минут. Через сорок минут, вытащим противень с готовым гратеном из духовки, переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
