Для приготовления такого блюда будут нужны пятьсот граммов мякоти курицы, четыреста граммов грибов шампиньонов, восемь картофелин, сто шестьдесят миллилитров свежего молока, одна луковка, сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло, половина маленькой ложки приправы карри.
Сначала промоем четыреста граммов грибов шампиньонов, просушим их бумажной салфеткой и забросим целиком на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжарим грибы со всех сторон непрестанно перемешивая. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на кольца. Восемь картофелин очистим от кожуры, промоем и нарежем на кружочки. Пятьсот граммов мякоти курицы хорошенько промоем и нарежем на небольшие куски.
Противень промажем маслом, положим нарезанные картофель и курицу, а на них выложим репчатый лук и пожаренные грибы шампиньоны. Нальём в миску сто шестьдесят миллилитров свежего молока, насыпем щепотку поваренной соли, щепотку чёрного намолотого перца, половину маленькой ложки приправы карри, тщательно перемешаем и выльем на мясо с картофелем. На крупной тёрке натрём сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, посыпем на мясо с картофелем и отправим противень в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на сорок минут. Через сорок минут, вытащим противень с готовым гратеном из духовки, переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Бутерброды с булкой, помидором и колбасой готовится быстро, 10-15 минут и лёгкий ужин для нежданных гостей будет готов.
Для бутерброда Коблер понадобится:
- 500 грамм колбасы,
- 4 штуки помидор,
- 3 яйца,
- нарезной белый батон,
- 100 грамм сливочного масла,
- чёрный перец,
- соль,
- майонез,
- 200 грамм твёрдого сыра.
Приготовление:
1) Нарезку смазать сливочным маслом и уложить друг к другу в форму. Между ломтиками батона уложить нарезанные колбасу с помидором.
2) По вкусу в яйца добавить перец ,соль и взболтать венчиком. Залить бутерброды.
3) Осталось посыпать тёртым сыром, полить тонкой струйкой майонезом и поставить в разогретую духовку t 200*C пропекаться до румяной корочки. Горячими бутерброды Коблер подать гостям к столу. Приятного аппетита.
Если нормально относитесь к морепродуктам, то вот вам рецептик салата с большим количеством зелени (мы его всегда готовим летом):
Крабовые палочки, кальмары, креветки.
Салат сюда лучше как раз именно айсберг!
Много зелени: лук зеленый, петрушка, укроп, огурец.
И все это заправить икрой мойвы (при необходимости - чуть майонеза), соль.
Очень необычный и свежий салат.
Еще можно сделать салат с тунцом:
салат айсберг (или любой другой), банка тунца (размять вилкой), огурцы/помидоры, кукуруза, оливки/маслины. Заправить лимонным соком и подсолнечным/оливков<wbr />ым маслом.
Этот салат в этом году у нас прям на ура идет!
Брускетты или бутерброды с риккотой и тунцом готовить быстро и просто, а получается вкусно. Несколько кусочков хлеба серого или белого подсушить в духовке или поджарить на растительном масле. Сделать соус из горчицы, растительного масла, соли, перца, сахара. Консервированного тунца разломать вилкой и смешать с риккотой, можно добавить рукколу в смесь, а можно положить пару листиков на хлеб. Кусочки хлеба пропитать соусом, положить сверху риккоту с тунцом, украсить колечками сладкого красного лука. Подавать на плоской тарелке вместе с зеленью руколы и мелкими томатами черри. Блюдо получается сытное, готовить быстро и просто.
Со щавелем можно приготовить суп, пирожки, пироги. Напишу один из рецептов пирога. Напишу один из рецептов пирог со щавелем. Для этого нам понадобится листья щавеля, пол стакана сахара для начинки. Для теста 2 стакана муки, стакан сахара, стакан кефира, 3 яйца, 100 грамм маргарина, и сода с солью на кончике ножа. Готовим начинку, моем щавель, отрезаем стебли и сушим на бумажном полотенце. После щавель мелко нарезаем, и щавеля берём много, так как он при готовке уменьшается. В щавель высыпаем сахар и мешаем. Теперь готовим тесто, топим маргарин и оставляем остывать. В глубокую ёмкость разбиваем яйца, добавляем сахар и растираем. Потом вливаем туда кефир и маргарин растопленный и мешаем. Постоянно помешивая смесь всыпаем муку, добавляем соль и соду, и вымешиваем тесто. В форму для выпечки выливаем половину нашего жидкого теста, сверху выкладываем начинку из щавеля, и с верху заливаем оставшимся тестом. И в духовку. Готовить можно и с покупным, и с не жидким тестом. Приятного аппетита.