Пельмени - вкусно! С чем их есть дело вкуса. С уксусом, сметаной, маслом, "болтушкой"- смесь сметаны (майонеза) с соусом ( кетчуп, соевый ).
Многие диетологи считают, что пельмени сами по себе вредны, но:" Если нельзя, но очень хочется, то можно."
Рецептов изготовления, приготовления и потребления пельменей большое множество.
Сильно расстроил вариант в общепите города Самарканда.
Лето 88 - 89 года, точно не помню. Шёл второй месяц командировки, питание - "подножный корм", готовим на плитке или примусе, не до разносолов. В один из выходных вполне достижима цивилизация, Самарканд. Делаем вылазку на самаркандский базар, сувениры, поглазеть и вообще. По пути попадается СТОЛОВАЯ. Организмы настоятельно требуют разнообразия в рационе. Заходим. Мои спутники заказывают на раздаче чего их душе угодно, а меню не отличалось разнообразием. Первое: щи кислые. Кто знает, тот поймёт. Варево пахнущее варёными грязными носками или портянками. Второе: сомнительный плов и пельмени.
Щи меня не интересовали по определению, свежи ещё воспоминания об армейской кухне. Беру двойную порцию пельменей и...
О ужас! Раздатчица, насыпав две порции пельменей в суповую тарелку, бухает туда же половник тех самых щей!
Аппетит пропал и есть ЭТО резко расхотелось.
Вот такая история.
