В запас такие груши не делала , но вот на день рождения внука делаю . У него день рождения как раз в грушевую пору . Ничего сложного в рецепте нет . Крепкие груши разрезаем наполовину , или на четвертинки и достаем сердцевину . Кожуру можно срезать , а можно и с кожурой готовить . Груши , уже готовые , подержать немного в растворе лимонной кислоты , или лимонного сока . Мед же разогреть , и когда он закипит положить в него груши и варить , после закипания огонь убавить . Мед можно разводить водой , если необходимо . Когда груши поменяют цвет , и станут немного " морщится " , их вытаскивают шумовкой и выкладывают на блюдо . Они остывшие очень вкусные . А из меда , в котором варились груши , получается напиток , похожий на "Дюшес".
