Традиционным летним напитком в арабских странах является так называемый "лямун", что в переводе означает "лимон".
И готовят его не из лимона, а из лайма, который здесь называют лимоном и широко используют в местной кухне (сок лайма выжимают в супы, бульоны перед подачей на стол, подают половинки лайма к рыбе и морепродуктам, добавляют сок в салат, окру и другие национальные блюда.
А вот напиток из лайма готовят обязательно в блендере.
Один или несколько плодов лайма режут произвольно на несколько частей. добавляют сахар по вкусу, листики мяты и холодную воду.
Все это разбивают в блендере до пены, процеживают через ситечко и подают.
Считается также у арабов, что лямун надо пить людям, которые взволнованы или расстроены, что это успокаивающий напиток.
Такой летний напиток из лайма отлично утоляет жажду.