Маслята- самый распространенный гриб и в наши экономически сложные времена может здорово выручить разнообразием блюд, которые можно приготовить. Они хороши и для грибного супа, и для жарки с лучком и картошечкой, для засолки и маринования. Можно с томатом их потушить, используя потом как холодную закуску, а можно как начинку для пирогов или использовать при приготовлении пиццы.
Если нормально относитесь к морепродуктам, то вот вам рецептик салата с большим количеством зелени (мы его всегда готовим летом):
Крабовые палочки, кальмары, креветки.
Салат сюда лучше как раз именно айсберг!
Много зелени: лук зеленый, петрушка, укроп, огурец.
И все это заправить икрой мойвы (при необходимости - чуть майонеза), соль.
Очень необычный и свежий салат.
Еще можно сделать салат с тунцом:
салат айсберг (или любой другой), банка тунца (размять вилкой), огурцы/помидоры, кукуруза, оливки/маслины. Заправить лимонным соком и подсолнечным/оливков<wbr />ым маслом.
Этот салат в этом году у нас прям на ура идет!
Ингредиенты: 150 г вареной колбасы, 100 г свежей моркови, 100 г свежей свеклы, 100 г капусты, 100 г вареного картофеля, майонез, 100 г сыра, чеснок по вкусу.
Возьмите большое овальное блюдо, на его середину поставьте соусницу и налейте в нее майонез с измельченным чесноком. Морковь натрите на терке, нашинкуйте капусту, колбасу, картофель и свеклу нарежьте соломкой. Выложите все продукты горками вокруг соусницы. Перед употреблением смешайте и посыпьте тертым сыром.
Классический рецепт соуса для цезаря с курицей.
Ингредиенты:
Яйцо — 1шт.
Горчица — 0,5 ч.л.
Сок лимона — 0,5 ч.л.
Оливковое масло — 80 мл
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления: сварить яйцо; вынуть желток, выложить в глубокую тарелочку, добавить сок лимона и горчицу. Взбить массу блендером. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. Далее через чесночницу пропустить имеющийся чеснок и добавить в получившийся соус. Далее необходимо посолить и поперчить. Салат заправлять перед самой подачей. Если в салат добавлены гренки, то соус подаем отдельно
1 б.кукурузы;1 б.красной фасоли;
200 г крабовых палочек;1 болгарский перец;200 г майонеза;1 соль по вкусу
Крабовые палочки и перец нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.
