Вкуснее всего каша-запеканка, сваренная в духовке. Рис промыть и положить в сковороду, положить соль и сахар, залить молоком и поставить в духовку на час при температуре 220-230 град. На 1 стакан риса 4 стакана молока, столовая ложка сахара и полчайной ложки соли. В готовую положить сливочное масло и проткнуть ножом, чтобы масло ушло вглубь.
Если варить на открытом огне, то промытый рис залить водой, положить сахар и соль по вкусу, и варить до плуготовности, не перемешивая, затем залить молоком и варить до готовности.
Можно сварить рис до полуготовности в большом количестве воды (1стакан риса и 7 стаканов воды, затем воду слить и залить молоко и варить до готовности.
Обычным хлебом. Вот хотите верьте, хотите нет, а частенько кусочек ржаного хлеба, оставленный на столе, к утру высыхает так, словно бы месяц пролежал в сухом помещении. И вода может взять, да и "уйти" из вазы почти наполовину.
итого - хлебом и водичкой.
Вероятно, ты более бдительный чем остальные. Может ты уловил момент, когда надо выключать газ на плите, именно поэтому у тебя всё получается. Кто-то попросту не может определиться, когда именно это надо сделать.
Очень сложный вопрос. Я серьезно. Если варите манную кашу- надо стоять и тупо мешать 10 минут, не переставая. На нервы действует жутко. Гречневую, рисовую варю проще. Сначала в воде до почти готовности, потом заливаю молоком, соль и сахар по вкусу, и варю несколько минут, опять же помешивая. Овсянку, лучше "Геркулес", засыпаю в холодное молоко, опять же помешивая жду когда закипит, потом выключаю и жду пока варево успокоиться, накрываю крышкой и даю отстояться минут 10-15. Правда слышала, что существуют какие-то антипригарные ковшики и кастрюльки, но весь жизненный опыт говорит- без труда, не выловишь и рыбку из пруда. Удачи.
Кашки молочные бывают из разных круп! Расскажу как сварить рисовую молочную кашу.
Вам понадобится: 1 стакан риса, 1,5 стакана воды, 3 стакана молока, сахар (по вкусу), соль (по вкусу), сливочное масло для заправки (по вкусу).
Приступим! Сначала нужно хорошо промыть рис (я промываю его 6 раз в холодной воде). Поставить воду на огонь, довести до кипения, засыпать в кипящую воду рис и варить его, помешивая, до загустения. Сбавить огонь (или мощность плиты), добавить горячее молоко, помешать и варить 15-20 минут. В конце немного подсолить кашку, добавить сахар по вкусу. Размешать. Кашку разложить по тарелкам и заправить сливочным маслом! Приятного аппетита!