Question

После оливкогвого масла першит в горле и горько во рту. Испорченое?

Купил "био экстра вирджин органик" испанское оливковое масло, очень ароматное. Стояла себе эта бутылочка у шкафике и не с того не с чего стало першить после него и горчить в горле, и во рту. Вот все думаю постоянно, может быть все же надо это масло хранить в холодильнике? Для сравнения сегодня купил греческое масло и испытал его на пробу. Не горчит! Или емкость надо поменьше присматривать, чтобы масло долго не застаивалось?

Answer 1

Хорошее настоящее оливковое масло вызывает небольшое першение в горле, так что масло не испорчено. На счет того, что слишком горькое, то возможно это индивидуальное ощущение. Горчинка присуща любому оливковому маслу.

Главное, проверить, чтобы срок годности был в норме. Хранить оливковое масло нужно при комнатной температуре, при хранении в холодильнике оно становится мутным.

Answer 2

Оливковое масло не хранят в холодильнике и при низких температурах.

Оно от этого мутнеет.

Для оливкового масла оптимальна комнатная температура.

В вашем случае, могу высказать подозрение, что масло поддельное, контрафактное или с истёкшим сроком годности (проверьте дату.)

Никогда не видела в магазинах такого, да и флакон какой-то странный, который для детей.

Что это за новости такие, чтобы масло выпускалось специально для детей?!

На мой взгляд, полный бред.

Answer 3

Настоящее оливковое масло в холодильнике замерзает, у него появляется осадок. Можно так его проверить. Горчинка может быть, но приятная. Да, нужно посмотреть дату на бутылке. Может быть действительно оно уже не пригодно к употреблению.

Answer 4

Я вот нашел информацию, где черным по белому написано, что:

Можете радоваться - у вас настоящий качественный продукт, а не какая там подделка.

В оливковом масле содержатся антиоксиданты, которые и придают ему столь неповторимую горечь.

Answer 5

Прочитал вопрос - такое чувство что Вы масло ложками едите)

Если говорить откровенно - некоторые масла горечь дают.

Но в холодильнике их все же хранить не стоит.

Храните масло в шкафчике и пускай оно не залеживается

Ну и конечно все зависит от того, где Вы масло купили.

Если все же сомневаетесь - не стоит это масло употреблять в пищу

Answer 6

Скорее всего ваше масло испортилось и имеет такие не приятные вкусовые качества, по правильном хранении оно должно хранится 24 месяца с сохранением вкусовых качеств, возможно не были соблюдены условия хранения. Вот ниже состав оливкового масла, который было у вас, состав хороший, высшего качества, значит проблемы со сроками и условиями хранения.

Answer 7

Оливковое масло не хранится в холодильнике. Только комнатная температура. А вот то, что горчит, это естественно для оливкового масла. Должна ощущаться горчинка, но совсем легкая, по вкусу напоминающая миндаль.

А вот то, что горло дерет, это уже признак испорченности масла.