Скорлупа от яиц перепелов- продукт очень ценный, так как она имеет в своем составе высокое содержание кальция.
Это особый вид кальция, который отлично усваивается человеческим организмом.
Еще в скорлупе перепелиных яиц есть разные микроэлементы.
Это и медь, и сера, и цинк и много другого.
Есть также кремний и молибден, которые вообще редко встречаются в натуральных продуктах.
Те, кто пьет перепелиную скорлупу, знают и еще об обном ее свойстве: от нее излишки в организме не остаются, а это значит, что из-за скорлупы не будут образовываться камни в почках.
**
Порошок из скорлупы можно добавлять в еду. а можно принимать как лекарство отдельно, с несколькими каплями лимона и капсулой рыбьего жира, так эффект будет гораздо сильнее.
Прием скорлупы от яиц перепелов поможет и красоте волос и ногтей.
Я знаю людей, которые в сезон специально заводят перепелов, чтобы собирать скорлупу от яиц для нужд всей семьи.
<hr />
Пользы от сырых яиц даже меньше чем от вареных. Сырой белок хуже усваивается организмом, а также при употреблении в пищу сырого яйца с высоким шансом можно заболеть сальмонеллезом, при этом не важно будет это куриное или перепелиное яйцо.
Я прочитала много статей про перепелиные и куриные яйца. До не давнего времени, я считала, что перепелиные яйца полезнее куриных. Оказывается, что по составу микроэлементов и витаминов эти яйца почти одинаковы. И самое главное, холестерина в перепелиных яйцах больше, чем в куриных. В куриных яйцах больше таких веществ, как лизоцим, кональбумин, флавонпротеидсиаловая кислота. Эти вещества особенно полезны для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно при атеросклерозе.
Перепелиное яйцо восстанавливает иммунную систему,повышает потенцию от приостанавливает развитие лучевой болезни и продлевает жизнь.По сравнению с куриным яйцом перепелиное содержит витамин А-2,5 раза,В1-2,8 и В2-2,2 раза чем в курином и витамин Д в активной форме он препятствует развитию рахита.В перепелином яйце в 5раз больше фосфора и калия а железа в 4,5 раза.
Я тоже для детей предпочитаю делать омлет только из куриных яиц. Хотя у некоторых детишек даже на куриные яйца бывает аллергия. Так что если у вашего ребенка есть предрасположенность к аллергии, омлет из любых яиц нужно давать очень осторожно.
