Можно заправлять салаты йогуртом без ароматизаторов, несладким (у Активия есть такие), кефиром, творогом. Можно приготовить на основе йогурта или творога заправку, добавив туда немного лимонного сока, зелени.
Сначала нужно приготовить сметанно-грибной соус
- взять сметану – 100-150 грамм, добавить туда очень мелко порезанные ароматные грибы – шампиньоны или опята, можно и любые другие, но эти, на мой взгляд, подходят больше всего (некоторые советуют перемолоть грибы и сметану в блендере, чтобы была однородная масса), добавить зелень, чеснок или другие специи, немного соли.
- курицу промыть, порезать, посолить. Если это ножки или крылышки, то можно укладывать на сковороду целиком. Вылить половину сметанно-грибной смеси так, чтобы она покрыла курицу на треть, и обмазать ею мясо. Довести до полуготовности (тушить 10-15 минут), потом вылить остаток смеси и тушить ещё минут 10-15. Можно добавить к курице порезанную дольками или кружочками картошку.
Если покажется, что соус слишком густой (а в процессе тушения он загустеет ещё больше), можно разбавить его водой или куриным же бульоном.
Все таки не стоит, ребенок еще слишком маленький, чтобы питаться магазинными полуфабрикатами. Во-первых, не известно, соблюдены ли все условия хранения продукта и даже если срок годности не вышел, но уже может навредить неокрепшему желудку. Во-вторых, в каких условиях этот продукт производился не известно.
Я сама очень не люблю магазинные пельмени даже по вкусу. А недавно и запретила давать такие пельмени своему пятилетнему сыну после разговора с эндокринологом. Уж она то все прелести этих магазинных полуфабр. расписала в красках. Дочери год и три я естественно тоже не даю, делаю им сама домашние пельмешки, фарш кстати тоже сами крутим, так мне спокойнее.
А Вы не из Днепропетровска? Если да, то не пугайтесь, это в этом городе, самое обычное дело. Как-то спешил и купил симпатичную ватрушку с творогом, слопать решил её на ходу. Отломил кусок, хорошо не откусил,а там нагло выглядывает кусок ваты в зелёнке, возвращаться и скандалить было некогда, по этому я грязно выругался, и побежал дальше. Но жрать то охота. Гляжу продают жаренные пирожки, купил один, но наученный личным опыту, разломал его тут же при продавщице. И что Вы думаете там было. Вата в зелёнке? Как бы не так! С полметра, замечательного бумажного шпагата. Там сегодня спрашивали, о законе парности. Нет, такого закона! Вот если бы оба раза ватка попалась, тогда да, а так нет:-)))
Я пробовала такие. Со сметаной. На мой вкус - гадость редкостная. Но некоторым нравится. Тесто замешивается как на обычные вареники - яйцо, соль, вода, мука. Для начинки редьку нужно потереть на крупной тёрке, немного присолить, дать постоять минут 15-20. Отжать с редьки сок. Начинка готова. Такие вареники лучше готовить на пару. 12 мин в пароварке будет достаточно. Лучше дать им остыть, а то горячие ну совсем несъедобные.
