Я просто обожаю пельмени, причем только своего собственного производства. Лблю пельмени из любого мяса - свинины, говядины, курятины.
Но самые вкусные пельмешки получаются из смеси говяжьего и свиного фарша. Чтоб 40% говяжьего и 60% свиного, а так же добавляю туда немножко лука и чеснока.
Очень люблю пельмешки, заправленные сливочным маслом и домашней сметаной, в которой "ложка стоит", и все это в выходной день, да под холодную водочку. Ой красота!
Ну самое простое, что я делаю, например, это пюре и украшение из овощей: помидорка как серединка цветка, огурчики как лепестки и зелень как стебель. Еще можно спагетти проткнуть в сосиску и сварить, получится осьминог. А вообще есть куча вариантов, главное проявить фантазию, а подсмотреть идеи можно в сети.
У моего в фаворите жаренные куриные грудки вот такие, и различные супы пюре из овощей иногда с добавлением мяса, но чаще на сливочном сыре, рецепты беру здесь. А на десерт он любит разные сладости на основе желатина желе и суфле в красивых бокалах и креманках. Вот например такие.
А Вы не из Днепропетровска? Если да, то не пугайтесь, это в этом городе, самое обычное дело. Как-то спешил и купил симпатичную ватрушку с творогом, слопать решил её на ходу. Отломил кусок, хорошо не откусил,а там нагло выглядывает кусок ваты в зелёнке, возвращаться и скандалить было некогда, по этому я грязно выругался, и побежал дальше. Но жрать то охота. Гляжу продают жаренные пирожки, купил один, но наученный личным опыту, разломал его тут же при продавщице. И что Вы думаете там было. Вата в зелёнке? Как бы не так! С полметра, замечательного бумажного шпагата. Там сегодня спрашивали, о законе парности. Нет, такого закона! Вот если бы оба раза ватка попалась, тогда да, а так нет:-)))
Я своим давала.Молоко начинала давать только козье.Творожок тоже сама делала,из кисляка этого ж молоко варила творог.Вам такой дам совет,вы попробуйте,если у ребенка не будет болеть животик,то почему бы и нет))Кстати,почему надо с козьего начат,так как оно не такое жирное ,Как коровье,деткам полезнее.
