Если речь идёт о поддержании организма калориями и витаминами, то лёгкие холодные овощные блюда маленькими порциями помогут решить проблему. Лёгкая еда вроде нежирного йогурта тоже хорошо пойдёт, пить давайте побольше. Это общие советы для кормления детей любого возраста.
Я не призываю есть что попало целый день, но многие забывают, что одна порция классического сливочного мороженого по калорийности сопоставима в целым обедом, а главный поставщик жиров в организм не съедаемый в мясо-молочных продуктах жир, а различные виды сахаров, содержащиеся в любых продуктах.
Уменьшите порции, главное, чтобы желудок не оставался целыми днями пустым, измените распорядок дня, если это возможно, давайте ребёнку больше поесть рано утром, когда ещё прохладно, или позже обычного, если жара спадает (но не дотягивая до тёмной ночи).