Тыква с опятами - как приготовить в мультиварке? Рецепт?
Тыква с опятами, тушёная в мультиварке - как приготовить? Рецепт?
2 ответа:
Осень, что может быть лучше, чем осенняя пора. И грибов в лесу полно и тыква уже убрана с огорода. Все, что называется, рядом. Ну, это я так говорю, потому что лес рядом и сходить по грибы совсем несложно.
Да и на рынках сейчас грибов валом.
А нужно их совсем немного.
Правда приготовление такого блюда возможно и из маринованных грибов и замороженной тыквы, но согласитесь, свежие намного лучше.
Берем одну большую луковицу, нарезаем полукольцами, одну морковь натираем на крупной терке, можно порезать также кружочками. Установив в мультиварке режим «ЖАРКА-ОВОЩИ», обжарим их на растительном масле.
Отварим пол кило опят.
Мякоть тыквы нарежем небольшими кусочками, тыквы понадобится не менее четырехсот грамм.
Подготовленные опята и тыкву добавляем в прожаренные овощи, солим и перчим по вкусу. Закрываем крышкой, в мультиварке устанавливаем режим «ТУШЕНИЕ» и готовим около часа.
Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подать к столу с гарниром.
Тыква с опятами, тушённая в мультиварке – очень полезное и диетическое блюдо, к тому же и вкусное, ароматное. Берём один кг тыквы (без кожуры), 300 г. опят, одна крупная луковица, 3 зубчика чеснока, соль и чёрный молотый перец по вкусу, и ещё немного куркумы (но можно обойтись и без неё).
Промываем опята, отвариваем их и откидываем на дуршлаг.
Очищаем лук и мелко режем его. Нарезанный лук и грибы выкладываем в чашу мультиварки и включаем режим «Выпечка» на 45 минут.
Пока грибы с луком обжариваются в мультиварке, берём тыкву, нарезаем её на небольшие кубики. Чистим чеснок и измельчаем его.
После того, как грибы с луком обжарятся в течение 10 минут, тогда кладём к ним нарезанную тыкву и чеснок. Затем солим по вкусу, перчим, кладём ещё куркуму и хорошо перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и даём блюду тушиться. Пока тыква с грибами тушится, раза два открываем крышку и перемешиваем овощи. Приятного аппетита.
Читайте также
А я поделюсь свои рецептом каши, сваренной в ...тыкве.
Возьмем небольшую тыкву, аккуратно срежем верх до появления внутренней полости, вытаскиваем семечки. Получился горшочек с крышкой.
Промываем рис и оставляем немного в воде, чтобы набух. Аналогично изюм.
Теперь внимание- вариантов много- можно добавлять яблоко, грушу, консервированные ананасы. На ваш вкус и Ваше желание попробовать что-то новое.)
На небольшую тыкву берем пол стакана риса, пол стакана изюма, на ваш вкус по одному выбранному фрукту и 2 столовых ложки меда, можно чуть больше, как вы любите по сладости. Мед разведем в 1\3 стакана воды.
Выложим всю эту прелесть в тыкву, зальем медом, закроем крышкой и в ...духовку на запекание. При 130 градусах она у меня запекается чуть больше часа.
А вот съедается за 15 минут.)
Кстати, я немного подсаливаю, так просят мои мужчины, сама люблю без соли.
Насчет того классический ли рецепт, по которому пеку медовик (по-моему он же и "рыжик"), но с удовольствием поделюсь им.
На водяной бане надо растопить мед, сливочное масло и сахар, когда всё хорошо растопится, перемешать и положить соду, влить водку, перемешать, добавить взбитые яйца. Теперь можно снять емкость с бани и еще раз хорошо перемешать. После этого замесить тесто,по одному стакану добавляя муку. Готовое тесто разделить на 7 частей, 6 одинаковых, седьмая может быть меньше. Скатать из теста шары и поставить их в холодильник на 5-7 часов. Каждый из шести шаров раскатывать в прямоугольник и выпечь из них коржи для собственно торта. Противень не смазывать, а подсыпАть мукой. Седьмой корж (меньший) тоже выпечь, раскрошить и посыпать верх торта.
Крем в моем рецепте сметанный.
Продукты:
Тесто: 60 г сливочного масла,1 столовая ложка меда,1 стакан сахара,3 яйца,1 чайная ложка соды,3 столовых ложки водки,3 стакана муки. Крем:1 стакан сахара и 500 г сметаны 20% жирности
Вот такой получается торт
Вам для приготовления этого блюда понадобятся
Ингредиенты
- Сахар 1,5 стакана, или сахарной пудры.
- бумага для выпечки,
- Яблоки-большие 5 штук. Если средние то 6-7 штук.
Начинаем готовить
Яблоки испечь до полной готовности и протереть через сито.
затем добавить сахар и взбить до белезны-чтобы ложка стояла.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Ложкой выложить получившуюся массу и выпекать как обычное безе до полного высыхания при 100 градусах.
Все-яблочное безе готово можно кушать.
Приятного аппетита.