Мясной пирог на дрожжевом тесте - как приготовить в мультиварке? Рецепт?
Как приготовить мясной пирог на дрожжевом тесте в мультиварке? Рецепт приготовления?
1 ответ:
Читайте также
Обычная говядина готовится около 2х часов.
Мультиварка идеально подходит, что бы в ней приготовить гуляш, то есть потушить кусочки мяса с луком.
Говядину и лук порезать как вам нравится.
В мультиварку налить растительное масло, установить режим "Жарка" и бросить кусочки говядины. Слегка обжарить, добавить лук и продолжить обжаривание.
Затем подлить немного воды, добавить соль, специи (перец любой, кориандр, лаврушку) и установить режим "Тушение" примерно на 1,5 - 2 часа.
При желании в гуляш можно добавить томатную пасту или свежую сметану. Тогда "тушение" нужно выставить на 1 час, добавить томат или сметану и еще добавить время для тушения.
Все, останется подождать. А пока гуляш готовится можно приготовить гарнир, например сварить рис, гречку, макароны или картошку.
Чтобы испечь имбирно-медовые пряники из ржаной муки, подготавливаем следующие продукты:
2 ст. ложки ржаной муки,
1 стакан мёда,
50 г сметаны,
50 мл растительного масла,
10 г питьевой соды.
1-2 ст. ложки тёртой лимонной цедры,
1-2 ст. ложки тёртого имбиря.
Берём баночку с мёдом, ставим её в в кастрюлю с водой и нагреваем после кипения воды примерно 10-12 минут.
Муку просеиваем в миску и заливаем её мёдом. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 3-4 часа.
По истечение времени достаём из холодильника тесто, даём ему немного отогреться.
Затем в тесто кладём масло растительное, сметану с содой, лимонную цедру и тёртый имбирь. Тесто надо немного помесить. Правильно приготовленное, тесто должно быть мягким и чуть-чуть липнуть к рукам.
Далее мокрыми руками лепим из теста колобки размером примерно с большое яйцо, немного их сплющиваем. А можно и в виде разных фигурок пряники сделать, если у вас имеются формочки.
Выкладываем колобочки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем имбирно-медовые пряники в течение 20-25 минут. Приятного аппетита.
Пирожки с яйцом и капустой – типично русская выпечка. Для их приготовления требуется (на 15-20 штук):
Для теста: яйца – 4 шт.,
Сахар – 2 ст. ложки,
Мука - ,
Дрожжи – 1 ст. ложка,
Молоко – 2 стакана,
Растительное масло – 1/2стакана,
Масло сливочное – 50 гр.
Для начинки: капуста белокочанная – 600-700 гр.,
Репчатый лук – 1 шт.,
Яйца – 4 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Растительное масло, соль.
Сначала готовим начинку. Обжариваем нарезанные морковь с луком, добавляем к ним нашинкованную капусту, тушим всё это. Солим по вкусу.
Затем отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиками и перемешиваем с начинкой.
Теперь делаем тесто. Яйца взбиваем с сахаром, вливаем к ним чуть-чуть горячее молоко и быстро всё перемешиваем. Когда эта масса будет тёплой, кладём туда дрожжи, 1 стакан муки, хорошо перемешиваем. Затем накрываем чистым полотенцем и оставляем на полчаса. Потом кладём в тесто масло сливочное и растительное. И добавляем муки столько, чтобы у вас получилось мягкое тесто. Накрываем тесто опять полотенцем и ставим в тепло на один час.
Затем лепим пирожки из готового теста и оставляем их минут на 30. Потом выпекаем пирожки до аппетитного румяного цвета. Приятного аппетита.
