Скорее всего, существует несколько таких фруктов. Причём, "противным" вкус кажется не всем людям. Одни с отвращением зажимают нос, почуяв запах фрукта, а другие в это время с большим аппетитом поедают данный фрукт.
Перефразировав известную поговорку, можно сказать: "На вкус и запах фрукта - товарищей нет" :)
Одним из таких фруктов является "Дуриан". Я много была наслышана о его "плохом" запахе, поэтому решилась попробовать его только в третий приезд в Таиланд. А потом пожалела, что так долго тянула со знакомством с ним.
Его запах не то, чтобы уж очень отвратительный, но, если долго не убирать остатки кожуры из помещения, то запах немного начинает раздражать. А вот лакомиться фруктом - райское наслаждение!
Вкус Дуриана зависит от многих составляющих: вида, срока свежести, зрелости...
Если все составляющие в норме, то это не только вкусно, но и полезно.
На фото мой сын разделывает Дуриан. Добраться до его лакомых кусочков не так просто :)
Если в свежих, то это банан, авокадо, киви. Но самый высокий уровень калия в сушеных фруктах - изюм, курага, сушеный персик, урюк.. Уровень калия в сушеных бананах в четыре раза выше, чем в свежих — 1491 мг. Химический состав банана благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и нормализует водно-солевой баланс, а высокое содержание витаминов группы B и триптофана укрепляет нервную систему. Употребление бананов за счет высокого содержания калия способно снизить пульс без приема лекарственных препаратов.
Калий, влияние на организм: поддерживает здоровье головного мозга, снижает риск инсульта, улучшает здоровье сердца, поддерживает здоровье костей, предотвращает мышечные судороги, помогает в борьбе с целлюлитом, поддерживает здоровый вес.
Уберёте углеводы, остаются белки и жиры. А, это всё мясо, птица, рыба. Дальше, дело вашей фантазии и вкуса, какие блюда приготовить из этих продуктов. Хотите варите, коптите, парте, жарте, можно даже в сыром виде, солите. Получите одну белковую жирную пищу, практически без углеводов.
Интересный вопрос. Но и ответ может быть разный. Если исходить из общих понятий то нельзя покупать бананы которые имеют почерневшую или поврежденную кожуру. Но и тут могут быть исключения. Слегка подгнившие бананы можно использовать для приготовления панкейков или прекрасного бананового бисквита. Всего то понадобятся 2 яйца 2 переспелых банана 100 грамма сахара и 1.5 стакана муки и пакетик разрыхлителя теста, все тщательно перемешать, вылить в любую форму для запекания, которая была предварительно смазанна сливочным маслом. Нагреть духовку до 200 градуссов. 25 минут и всё. Прекрасный легкий и ароматный десерт к чаю готов.
Можно. В Итальянской кухне существует такой рецепт как дыня с прошутто (итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью.) просто берутся кусочки дыни и заворачиваются в прошуто. Манго например используется во многих странах мира хотя это и фрукт не только как десерт а ак и составляющая соусов и даже как гарнир. Для многих помидор это овощ. Но в корее его считают ягодой. И даже помидорками украшают торты. И конечно хоть он для них и ягода они его как гарнир к соленым блюдам используют тоже. Можно так же использовать как гарнир яблоки. Многим известный рецепт куриная печень с яблоками или просто печенные яблоки нарезанные дольками подаются к мясу. В Исландии апельсины и киви вполне подаются к омлету. Так что использование фруктов как гарнир или дополнение к соленным блюдам присуще многим кухням мира и одобрено многими поварами. А делать из каких фруктов гарнир и к чему уже дело вкуса. Но стоит помнить что все таки это специфические блюда и их можно легко испортить. Есть много рецептов тыквы в качестве гарнира ее можно вполне заменить дыней.