Нам понадобиться: рапаны,майонез,чеснок,твёрдый сыр.Рапаны моём,удоляем дверцу,что закрывает раковину и промываем внутри.В горячую,соленую воду опускаем рапаны и варим 4 минуты.Затем сливаем воду.Остужаем.Дастаем мясо из раковины.Удоляем чёрный длинный желудочек.Далее мясо ложим назад в раковину.Майонез смешиваем с чесноком.Смазываем рапана и посыпаем тертым сыром.Ставим в духовку на 15 минут.Приятного аппетита!
Существуют разные способы приготовления индейки в духовке: от самых простых до более сложных, праздничных. Главное, чтобы индейка получилась сочной и не пересушенной. Также можно использовать самые разнообразные наполнители для индейки.
Вот видео рецепт рождественской индейки, который требует предварительной подготовки тушки птицы.
Вот рецепт попроще, именно его я использую, если сподоблюсь готовить индейку.
Заправьте фарш по своему усмотрению. Разморозьте слоеное тесто.Немного его раскатайте, смажьте слегка белком.На тесто выложите фарш, на него выложите порезанные болгарские перцы разных цветов, посыпьте сыром.Скатайте в рулет.Смажьте его желтком и выпекайте в духовке при 180 градусов 40-50 минут,до золотистой корочки.
Еще один рецепт, тоже со слоеным тестом:на тесто выкладывается фарш, формируются рулетики. Режутся толщиной 1 см. Обмакиваются в муке со стороны фарша и жарятся в подсолнечном масле.Это уже готовое блюдо, но можно сложить эти рулетики в кастрюлю, залить любой томатной заливкой по вашему рецепту и потушить.
Третий рецепт:
сделайте из фарша котлеты, выложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга.Сделайте углубление в центре каждой котлеты и залейте соусом:
Говяжий язык, перед приготовлением в духовке нужно обязательно сварить. Варится язык долго,в зависимости от размера 2-2,5 часа. Затем с него нужно снять верхний слой и только потом из языка можно готовить блюда в духовке.
Язык с овощами и сыром.
Понадобится :
1 кабачок,
1 луковица,
1 болгарский перец,
2-3 помидора,
1 отварной язык,
200-300 грамм сыра.
Лук порезать и обжарить на растительном масле. Кабачок, помидоры, язык,болгарский перец порезать кружочками. Сыр натереть на терке.Готовить так: лист духовки смазать растительным маслом. Дальше выкладывать слоями - кабачок, на него кружок болгарского перца, в серединку жаренный лук, посолить, накрыть языком, кружок помидора и посыпать сыром. Поставить в духовку на 20-30 минут.
Для этого, как и для драников, натирают картофель на мелкой терке, добавляют по вкусу соль, можно лук, можно перец, специи, яйцо, муку (всё это по вкусу), маслица тоже неплохо будет положить, перемешивают.
А после в керамическом горшке в духовке доводят до готовности.
Для кулича нам потребуется: 800г муки, по 200г сахара и сливочного масла, 6 желтков, 50г дрожжей, 2ст. молока, 100г изюма, 1г ванилина или ванильного сахара и готовая помадка (можно сделать самому). Для глазури 6 белков и 2/3 ст. сахара.
Нужно развести дрожжи в теплом молоке. Добавляем к ним половину муки, хорошо размешиваем и ставим опару минут на тридцать в теплое место. Разотрите желтки с сахаром и маслом и добавьте в тесто вместе с изюмом и ванильном сахаром. Всыпьте оставшуюся муку и вымесите тесто. Смажьте формочки маслом и выложите в них тесто на половину объема. Дайте подойти и выпекайте в предварительно разогретой до 200гр. духовке в течение 30-40 минут.
Когда куличи остынут, украсьте их глазурью.
Для этого хорошенько взбейте яичные белки с сахаром и смажьте ими готовые куличи. Сверху покройте цветной посыпкой, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, сверху изюмом можно выложить буквы «Х.В.», которые означают «Христос Воскрес».