Заквасок сейчас много разных. Собственного изготовления йогурт, с добавлением любимых фруктов или варенья, стоит делать, взяв за основу полезную и проверенную закваску. Та, что нормализует кишечную микрофлору и на которой остановилась я - Бифит VIVO. Поддерживая основу добавлением теплого молока, варьирую вкус своего Йогурта: он может быть черничным (важно, что это натуральная "живая" черника, протертая с сахаром), абрикосовым и т.д - по настроению и необходимости.
Я не очень сильно разбираюсь в таких вещах, но знаю точно, что мои покупают закваску для йогурта не в магазине, а в аптеке. Наверное потому, что йогурт будет полезным и есть гарантия соблюдения норм - у нас тоже в семье маленький ребенок.
смотря что в вашем понимании много.кушать можно все,но в меру,не переусердствуйте и смотрите по своему самочувствию.Любой продукт,если он в избытке,не может быть полезен
Какой интересует? Отечественный или зарубежный?
В материальном плане это не будет значительно выгоднее, однако приготовив домашний йогурт вы будете уверены в его натуральности и экологичности. Будетеиточно знать из чего он состоит, а так же сможете добавлять в домашний йогурт любимые ингредиенты, которых можете не найти в покупных йогуртах. Поэтому, я считаю, что в плане качества и вкуса продукта даже очень выгодно.