Научно-исследовательский центр Danone в России находится на стыке науки и производства молочных продуктов, производимых и реализуемых в России. Специалисты научно-исследовательского центра анализируют качество продуктов, включая детское питание, и разрабатывают и внедряют предложения по их улучшению.
Заквасок сейчас много разных. Собственного изготовления йогурт, с добавлением любимых фруктов или варенья, стоит делать, взяв за основу полезную и проверенную закваску. Та, что нормализует кишечную микрофлору и на которой остановилась я - Бифит VIVO. Поддерживая основу добавлением теплого молока, варьирую вкус своего Йогурта: он может быть черничным (важно, что это натуральная "живая" черника, протертая с сахаром), абрикосовым и т.д - по настроению и необходимости.
Домашний йогурт, приготовленный из натуральных продуктов, однозначно, кроме пользы, не принесет ничего. В вот в магазине стоит внимательно прочесть, что написано на баночках с йогуртом. Для этого советую вооружиться лупой, потому рассмотреть эти удивительно мелкие буковки порой не представляется возможным. Опасность йогуртов промышленного производства состоит в добавках. Чтобы йогурт долго хранился, производители добавляют консерванты, потому и срок годности у многих йогуртов длительный. Чтобы он соответствовал своему названию, например, "Йогурт клубничный" или "Йогурт с маракуйей" (особенно в России этот фрукт актуален!), в него добавляют красители и ароматизаторы. Могут такие йогурты содержать ГМО, пальмовое масло. Поэтому предпочитайте натуральные йогурты с коротким сроком хранения.
Это зависит от того сколько йогурт и сметана простояли вне холодильника. Если простояли один день, то смело можно использовать для приготовления теста для оладий. Но если они простояли при комнатной температуре три - пять дней, то однозначно их использовать в пищу ни в каком виде нельзя, даже если срок годности не прошёл. Не рискуйте своим здоровьем, выбрасывайте.
смотря что в вашем понимании много.кушать можно все,но в меру,не переусердствуйте и смотрите по своему самочувствию.Любой продукт,если он в избытке,не может быть полезен
