Я так понимаю, передо мной осознанный человек, не желающий травиться дошираками? Сама не люблю готовить и вечно экономлю на еде, но не чту фастфуд, белую муку, термофильные дрожжи и бензоат натрия.
Поэтому, вариант 1: овсяные хлопья залить кипятком так, чтобы получилось густо. Но еще вкуснее - не кипятком, а чистой питьевой водой, хоть это и дольше. Добавить аджику, черный перец, нерафенированное масло, в идеале еще и горсть нарезанной мелко крапивы или другой зелени (по вкусу предпочтительнее крапива). Есть вприкуску
с овощами, предпочтительно с острыми и пряными.
Второй вариант: кипятком заливается гречка. Опять-таки, и ее есть смысл заливать холодной водой, но тогда утром, чтоб к ужину приготовилась. Значит, и приправы будут другими: хмели-сунели, карри, кориандр, нерафенированное масло. Придется подождать: гречка размякнет не моментально, как геркулес, а за 30-40 минут. К ней хороша горчица, особенно если крупы мало и варево вышло жидким. Если получилась рассыпчатой, то хорош хрен. Зато заваренная кипятком она получается пикантнее, чем вареная. Вприкуску к ней хороши морковка и капуста.
Вариант 3: проверено на себе, прожить на одних овощах можно! Капуста, свекла, морковка и зеленая редька, лук и чеснок доступны по цене даже в апреле. Чтобы не клевать носом на такой диете, нужно съедать еще и по горсточке арахиса и изюма в день. Совсем не дорого, если брать по чуть-чуть.
Вариант 4: консервы из фасоли. Дешево и сытно.
Сюда же дешевые марки зеленого горошка - они сытнее дорогих, потому что сделаны из перезревшего гороха, а не из нежного и сочного.
Вариант 5: заходим на аукцион ау.ру (au.ru), выбираем свой город и рубрику "продукты", ищем лоты с рубля. Там много кто делится излишками домашних консервов и овощей с огорода.
Вариант 6: очень повезет, если в вашем городе кто-то печет ржаной хлеб на закваске и продает через соцсети или тот же аукцион. Попробовав разок, магазинного дрожжевого уже не захочется.
А вот что не советую: макароны и любые изделия из белой муки. Как только отказалась от них, забыла о проблемах с зубами. Выпечку на дрожжах - она через время пробуждает еще больший голод, и становишься пищевым наркоманом. Сахар - отказавшись от него, я без лекарств избавилась от грибка стоп народными средствами. Магазинное мясо и рыбу - то и другое надо покупать только у скотоводов и рыбаков. Майонез и кетчуп - бензоат натрия очень трудно выводится из организма. Блинчики с начинкой - в начинке прячутся некачественные продукты. Готовые салаты - то же самое.
Зы: сладкие каши не люблю, и фрукты предпочитаю отдельно от каш, поэтому не подскажу рецептов.