Каждый человек в той или иной степени знает о том, что есть полезно. Дети о фигуре не думают. Потихоньку конфеты уминают. Они едят то, что родители приготовят.
Не все аллергики следят за фигурой. Но у них есть определённые табу на некоторые продукты. Чаще всего: мёд, морепродукты, клубника, цитрусовые.
<hr />
Пища - топливо для организма. В этом её польза. Но еда не может сама прыгать в рот и угрожать здоровью. Человек сам себе вредит неразумным употреблением определённых продуктов. Я не слежу за весом, поэтому могу считаться персонажем темы вопросы.
- Сегодня мой рацион был таким.
1.Стакан тёплой воды с утра. Привычка.
2.Кофе с молоком.
3.Творог с джемом.
4.Плов.
5.Мороженое.
6.Рулет с повидлом + какао.
7.Жареный кабачок с куриными ножками.
8.Яблоко.
Ещё не ночь, поэтому успею что-то поесть до 10. Обычно около 10 вечера перестаю потрошить холодильник. По моим ощущениям поем что-то молочное.
<hr />
Основные принципы диеты от Сахарной.
- Не голодать и не переедать.
- Никакой экзотики.
- Кушать из красивой посуды.
- Никому не навязывать свои принципы питания!
Я не держу в голове все эти пункты. Привыкла к такому образу жизни. У меня не бывает голодных дней или приступов обжорства. Есть зависимость от сладких продуктов. Пока не вижу в этом проблему. Картинка с некоторыми блюдами, которые я предпочитаю.
Одной причины увеличения веса нет. Можно есть много углеводов и успешно "сжигать" их занимаясь спортом (физической работой) или у Вас может быть такой обмен веществ, что можно есть что угодно, в любых количествах и вес не увеличится. Я таких людей знаю. Все не так однозначно, как кажется. В основном надо соблюдать баланс в потреблении и расходе калорий.
Как здорово, что можно худеть и при этом кушать, почти без ограничений. Для того чтобы похудеть, надо есть пищу содержащую клетчатку, витамины, минералы.
Продукты которые помогают худеть:
- зелёные овощи и фрукты: болгарский перец, кабачки, огурцы, цукини, капуста всех сортов, спаржа, лук-порей, морская капуста и т. п.
- гречневая каша, нешлифованый коричневый рис, овсянка, цельнозерновые продукты
- макароны из пшеницы грубого помола
- бобовые, чечевица, фасоль, горох, соя, отруби
- мясо и рыба нежирных сортов
- жиры растительного происхождения
- орехи, особенно миндаль и кедровые
- грибы
- фрукты и ягоды: инжир, яблоки, грейпфрут, ананас, киви, абрикосы, сливы
- горький шоколад
- острые специи: перец, горчица, хрен, имбирь и т. п.
- зелёный чай, не менее 4 чашек в день
- негазированная вода ~ 1,5-2 л в день
Мне кажется, незаменимым помощником в этом деле является винегрет. Его калорийность составляет всего 100-150 ккал на 100 граммов продукта (в зависимости от заправки), он содержит массу полезных веществ (витаминов и минералов), помогает справиться с чувством голода и не ведёт к прибавке в весе. Подробнее о пользе употребления винегрета можно читать здесь.
Потолстеть можно только от углеводов. И только. Сахар - это тот же углевод. И весьма быстрый. 1 молекула сахара заряжает 36 молекул АТФ. в чайной ложке примерно 8.8 * 10 в 21 степени молекул сахара (5 гр). Столько энергии, нам не нужно, если кнч мы не бежим марафон. И вся эта энергия накапливается в виде жировых отложений, так сказать про запас, вдруг голод, начнем обратно добывать. Жир, в жир отложить нельзя. Да и зачастую, его у нас дефицит. Я говорю, не про запасенный нами жир, где структура насыщена разного рода сахарами и гидроксогруппами, я говорю о насыщенных и ненасыщенных жирах. Которые нам нужны для выработки гормонов, половой функции и функции обмена веществ и дыхания. Так что только углеводы, нам дают энергию которую мы либо запасаем, либо тратим.
