Ассортимент молочных продуктов очень велик.Это прежде всего натуральное молоко-пастеризованное, ультрапастеризованное, разливное, парное, топлёное, сметана разной жирности, творог(домашний, фабричный, зернёный), сливочное масло, кисломолочные продукты-кефир, простокваша, йогурт, ряженка, творожная масса, творожные сырки.
Подсказкой в игре может послужить известное количество букв в загаданном слове.
Их четыре, поэтому "брынза" точно не подойдет.
Легко догадаться, что "ФЕТА" - овечий сыр, который и будет верным ответом на данном уровне.
Ситуация с молочными продуктами пока остается непонятной. Уже пытались запрещать торговать молоком еще в 2015 году по причине несоответствия стандартам. Только ничего из этого не вышло.
Вчера 12.01.2018 покупала на рынке домашний творог. Молока тоже достаточно продавали и никто никого не гонял. Все торгуют открыто. Поживем - увидим.
Обговариваемый закон больше имеет отношение к закупке молока. Молокозаводам запретили покупать второсортное молоко. Это и есть молоко из домашнего хозяйства. На счет второсортности я бы поспорила: в магазинном молоко молока то всего ничего, а домашнее настоящее молоко. На фермах тоже не все придерживаются условий содержания коров и сбора молока. Да и корма разными бывают.
Закон о запрете на закупку молока у сельских жителей должен был вступить в силу еще в прошлом году, но его внедрение отодвинули до лета 2018 года. Закупка молока у населения по цене снизилась в два раза. Скупают за бесценок качественное молоко. В то время как стоимость магазинного молока превышает закупку в 6-7 раз по стоимости, а если учитывать, что молочко разбавят еще, то прибыль колоссальная для заводов.
Домашнее молоко можно будет сдавать на специальные пункты приема. Только их пока нет и в помине. Молоковозы как собирали молоко, так и продолжают собирать. Это выгодно монополистам по такой смешной цене.
На рынке предоставляются документы о качестве молока и его безопасности для человека.
Деревенское коровье молоко, сразу поставленное в холодильник, закрытое крышкой, если его не открывать, простоит в холодильнике около 2 суток. Потом начинает киснуть. Это еще не простокваша,но на вкус оно уже неприятное в этот период(пока окончательно не прокиснет). Если банку с молоком периодически вскрывать - деревенское коровье молоко останется свежим в холодильнике 1-1,5 суток. При комнатных температурах цельное коровье молоко может прокиснуть за 8-12 часов.
Коровье молоко из магазина в невскрытом пакете (обычное, пастеризованное) пролежит 3-4 суток. Если пакет вскрыт - 1-2 дня.
Магазинное коровье молоко в тетрапаках, порошковое молоко, молоко с введенными стабилизаторами не портится долго. В невскрытой упаковке до полугода.
А вот домашнее козье молоко хранится значительно дольше, чем коровье. При комнатных температурах некипяченое оно не прокисает 1-2 суток. В холодильнике 3-4 суток простоит. Чтобы его сквасить - это еще постараться нужно. Но это молоко от своих коз. Мы его не кипятим. Где-то читала, что оно само по себе содержит какие-то натуральные ферменты, ингибирующие размножение молочнокислых бактерий. А вот пастеризованное козье молоко, которое покупала в магазине (в тетрапаке), прокисает гораздо быстрее домашнего. При комнатных температурах 8-12 часов. Наверное потому, что оно пастеризованное, и естественная защита не работает.
Само молоко ни с чем нельзя кушать, это самостоятельное "блюдо". Молочные продукты тоже мало с чем сочетаются. С ними нельзя использовать все мясные и рыбные продукты, яйца, любые крупы, картофель. Если вместе кушать все эти продукты, то будет тяжесть в желудке, вздутие, продукты будут загнивать.
